Külgpraad praekartulitega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 480, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad G., valgud 35 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 480, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad G., valgud 35 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Veiselihafilee (veiselihafilee) praekartulitega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 500–700 g veise küljefileed (trimmitud küljefilee)
- 700 g punase koorega kartuleid
- 1 tass värsket peterselli
- 1 suur roheline sibul, jämedalt hakitud
- 1 väike jalapeño pipar, seemnetest puhastatud ja jämedalt hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/2 sidruni peenelt riivitud koor ja mahl
- 1/4 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, punased kartulid, jalapeno pipar, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse ja kata külma veega; maitsesta soolaga. Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel 15–20 minutit, kuni need on pehmed. Kurna.
- Sega köögikombainis petersell, roheline sibul, jalapeño, küüslauk, sidrunikoor ja -mahl, 2 supilusikatäit oliiviõli ja 1/2 teelusikatäit soola peeneks. Vala väikesesse kaussi.
- Kuumuta suur pann kõrgel kuumusel ja lisa 1 supilusikatäis oliiviõli. Maitsesta steik soola ja pipraga. Lisa steik pannile ja prae 5–6 minutit mõlemalt poolt, kuni see on pruunistunud. Tõsta veise sisefilee lõikelauale ja lase 5 minutit puhata.
Lisa samale pannile ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja kartulid; purusta kartulid kergelt puust lusikaga. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kuldpruunid ja kergelt krõbedad, umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. - Lõika veise sisefilee õhukeselt risti kiuga. Kata peterselliga ja serveeri kartulitega.
Retsept veiseliha küljepraad rukolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
