Steik maisi, kartulite ja küüslauguvõiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 770, rasva koguhulk 46 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 46 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 6 G., kolesterool 148 mg naatrium 612 mg suhkur 12 G.
Kalorid 770, rasva koguhulk 46 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 46 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 6 G., kolesterool 148 mg naatrium 612 mg suhkur 12 G.
Kui unistad klassikalisest steigi- ja kartuliõhtusöögist, on see roog ideaalne kodune variant. Selle teeb tõeliselt eriliseks küüslauguvõi sidruni, pune ja värske peterselliga, mis sulab kuuma steigi peal maitsvalt. Tulemuseks on kõik steigirestorani maitsed kodust lahkumata.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g punaseid kartuleid, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 4 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 4 küüslauguküünt (1 riivitud, 3 purustatud)
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1 spl värsket oreganot
- 0,5 tl peenelt riivitud sidrunikoort + 1 sl mahla
- 700 g seelikupraad, lõigatud neljaks tükiks
- 1/4 tassi taimeõli
- 6 maisitõlvikut, terad eemaldatud (umbes 4,5 tassi)
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, punased kartulid, oregano, sidrunikoor, mais
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid suurde mittenakkuva kattega pannile, kata veega ja maitsesta soolaga. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta umbes 10 minutit, kuni pann on pehme. Nõruta, patsuta paberrätikutega kuivaks ja pühi pann puhtaks.
- Samal ajal sega köögikombainis või, riivitud küüslauk, petersell, pune, sidrunikoor ja suur näpuotsatäis soola. Töötle ühtlaseks massiks; pane kõrvale.
- Maitsesta steik soola ja pipraga. Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa 2 supilusikatäit taimeõli. Lisa steik ja prae, kuni see on hästi pruunistunud, 3-4 minutit mõlemalt poolt või kuni poolküpsetatud. Tõsta lõikelauale ja lase lihal puhata.
- Samal ajal kui steik praeb, kuumuta praepann kõrgel kuumusel. Lisa ülejäänud 2 supilusikatäit taimeõli ja kartulid. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kartulid on servadest kuldpruunid, umbes 5 minutit.
- Lisa mais, hakitud küüslauk ja näpuotsatäis soola; kuumuta segamata, kuni mais on kuldpruun, umbes 3 minutit. Lisa roheline sibul ja kuumuta segades, kuni see on ühtlaselt jaotunud. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga.
- Jaga köögiviljad taldrikutele. Viiluta steik ja aseta taldrikutele, puista peale küüslauguvõid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
