Pastasalat steigi, tomatite, sibula ja küüslauguõliga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 351, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 13 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 2 G., kolesterool 25 mg naatrium 372 mg suhkur 3 G.
Kalorid 351, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 13 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 2 G., kolesterool 25 mg naatrium 372 mg suhkur 3 G.
See maitsev penne pastasalat grillitud praadiviilude, tomatite, selleri ja punase sibulaga on maitsestatud aromaatse küüslauguga oliiviõliga. Retseptis on ette nähtud poolküpsetatud praadi. Kui eelistate küpsemat praadi, küpsetage seda 1-2 minutit kauem. Lõigake praadi õhukeselt risti kiuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 spl + 0,5 spl l oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 220 g seelikupraad (umbes 1 cm paksune)
- 220 g kuiva penne pastat (sulged)
- 1 tass õhukeselt viilutatud punast sibulat
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud sellerit
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 2 küpset tomatit, kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, penne pasta, tomatid, selleri juur, punane sibul, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises pannil keskmisel kuumusel 1/3 tassi oliiviõli. Lisa küüslauk ja tšillihelbed ning kuumuta segades, kuni küüslauk on kuldpruun, umbes 3 minutit. Tõsta suurde kaussi ja lase toatemperatuurini jahtuda. Lisa sidrunimahl ja puista peale 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart.
- Samal ajal lase suures potis soolatud vesi keema tõusta.
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel kuumusel; pintselda peale ülejäänud 1/2 supilusikatäit oliiviõli. Maitsesta steik soola ja pipraga. Grilli steiki, keerates üks kord, 3-4 minutit mõlemalt poolt, et see oleks medium-rare. Tõsta lõikelauale ja lase 5 minutit puhata, seejärel viiluta 1,25 cm paksusteks tükkideks.
- Lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; tõsta küüslauguõliga kaussi.
- Lisa kaussi steik, sibul, seller, petersell ja tomatid ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
