Steigitera salat
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 418, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 6.5 G., valgud 31 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 4 G., kolesterool 96 mg naatrium 488 mg suhkur 14 G.
Kalorid 418, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 6.5 G., valgud 31 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 4 G., kolesterool 96 mg naatrium 488 mg suhkur 14 G.
Praaditera salat - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 sellerivart (umbes 1 kimp), lõigatud 2,5 cm tükkideks
- 4 tl oliiviõli
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
- 2 supilusikatäit kerget majoneesi
- 2 laimi mahl
- 2 supilusikatäit mett
- 1 spl kuuma kastet
- 1 väike jääsalatipett, riivitud
- 1 kobar vesihein, rebi lehed käsitsi lahti
- 600 g veise rümba abaosast pärit labasteiki (4-6 umbes 2 cm paksust steiki)
- 2 kimpu roheline sibul, lõigatud 5 cm varrasteks
- 1 tass viinamarja- või kirsstomateid, pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: seller, majonees, lubi, mesi, kuum kaste, jääsalat, vesihein, veiseliha, roheline sibul, kirsstomatid, viinamarjatomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga, lisa seller, sega peale 1 tl oliiviõli ja maitsesta soola ja pipraga. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta umbes 20 minutit, kuni see on pehme.
- Suures kausis sega kokku majonees, 2 teelusikatäit oliiviõli, laimimahl, mesi, tšillikaste ja 1 supilusikatäis vett. Lisa praetud seller ja sega läbi. Lisa jääsalat ja vesihein, aga ära sega.
- Kuumuta suur grillpann või malmpann kõrgel kuumusel. Hõõru steike 1 teelusikatäie oliiviõli, soola ja pipraga. Lisa steikid pannile ja küpseta umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Steikid on poolküpsed.
Aseta steikid lõikelauale ja lase neil veidi puhata. Lisa pannile roheline sibul ja prae umbes 3 minutit, kuni see on kõrbenud. - Lõika steikid risti kiuga, eemaldades keskelt kõva kõõluse. Lisa liha ja tomatid salati kaussi ning sega läbi. Jaga salat taldrikutele.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
