Spinati ja artišoki fondüü
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 269, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 16 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 4 G., kolesterool 53 mg naatrium 507 mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 269, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 16 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 4 G., kolesterool 53 mg naatrium 507 mg suhkur 2 G.
Erinevalt traditsioonilisest fondüüst on see kreemjas dipikaste blenderis kolme juustu, spinati ja artišokkide segust hõlpsasti valmistatav, kuid see on sama maitsev: kreemjas, soolane ja veinilaadne. Serveeri eelroana kreekerite või värskete köögiviljadega dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 30 g võid
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 6 konserveeritud artišoki südant, kooritud ja tükeldatud
- 85 g külmutatud spinatit, sulatatud ja välja pigistatud
- 3/4 tassi (180 ml) kuiva valget veini
- 3/4 tassi (180 ml) vett
- 2 teelusikatäit sidrunimahla
- 1 spl maisitärklist
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 85 g riivitud parmesani
- 113 g murendatud fetat
- 12 untsi Monterey Jacki juustu, kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, Artišokid, valge vein, sidrunimahl, mustad pipraterad, tärklis, Parmesani juust, fetajuust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata või kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk, artišokid ja spinat. Prae 2 minutit. Pane kõrvale.
- Sega blenderis Vitamix vein, vesi, sidrunimahl, maisitärklis, pipar ja juustud ning kata kinni.
- Valige režiim 1.
Lülitage blender sisse ja suurendage kiirust järk-järgult režiimini 10, seejärel maksimaalseks.
Vahusta 3-4 minutit, kuni segu on ühtlane ja soe. - Vala segu fondüüpotti. Lisa artišoki ja spinati segu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
