Tšillikaste artišokkide ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 100, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 2 G., kolesterool 19 mg naatrium 338 mg suhkur 0 G.
Kalorid 100, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 2 G., kolesterool 19 mg naatrium 338 mg suhkur 0 G.
Paks ja rikkalik juustune spinati ja artišokkidega dipikaste on populaarne Ameerika eelroog, mida serveeritakse kuumalt. See madala kalorsusega versioon kasutab põhjana vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu (American Neufchâtel) ja konserveeritud valgeid ube, mis asendavad osa juustust, et saada vähem rasvane dipikaste, mis säilitab oma sametise tekstuuri. Sega hulka konserveeritud artišokid ja blanšeeritud hakitud spinat, seejärel küpseta, seejärel puista peale madala rasvasisaldusega mozzarella. Kata dipikaste ahjus küpsetatud friikartulitega ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (280 g) beebispinatit
- 1 tass tihedalt pakitud värsket basiilikut
- 3/4 tassi loputatud konserveeritud cannellini ube
- 170 g Ameerika Neufchâteli toorjuustu
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- 0,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 purk (400 g) konserveeritud artišoki südameid, nõrutatud ja peeneks hakitud
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 3/4 spl riivitud madala rasvasisaldusega mozzarellat
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- 2-3 tilka Worcestershire'i kastet
- Ahjuküpsised serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Artišokid, spinat, cannellini oad, Neufchâteli juust, Parmesani juust, mozzarella juust, Worcestershire'i kaste, jahvatatud cayenne'i pipar, basiilik, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kuumuta kastrulis soolatud vesi keemiseni ja valmista ette kauss jäävett.
- Lisa spinat ja basiilik keevasse vette ning keeda umbes 30 sekundit, kuni need on erkrohelised. Tõsta rohelised kohe vahukulbiga jäävette. Kurna ja pigista rohelised kuivaks ning haki seejärel jämedalt.
- Pulseeri köögikombainis oad, toorjuust, küüslauk ja kanapuljong ühtlaseks massiks, kraapides vajadusel kausi külgi maha.
- Tõsta keskmise suurusega kaussi ja sega hulka blanšeeritud spinat ja basiilik, artišokid, parmesan ja 1/2 tassi mozzarellat. Lisa maitse järgi cayenne'i pipart, Worcestershire'i kastet, 1/2 teelusikatäit soola ja musta pipart.
- Pihusta sügav 1-liitrine ahjuvorm küpsetusspreiga. Vala dipikaste vormi ja puista peale ülejäänud mozzarella. Küpseta 20–25 minutit, kuni see on kuldpruun ja mullitab. Serveeri soojalt friikartulitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
