Lehttaignast vorstid

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 60, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0 G., kolesterool 11 mg naatrium 165 mg suhkur 0 G.

Need maitsvad vorstirullid kaovad silmapilkselt. Neid küpsetatakse uutmoodi – nagu miniatuursed croissant'id lõhnavate Itaalia vorstitükkidega ja maitse meenutab cacio e pepet juustu ja musta pipraga. Tainas pintseldatakse lahtiklopitud muna, juustu ja pipraga nii vorsti seest kui ka väljast. Kõike ette valmistades saate kiire ja lihtsa eelroa.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 muna
0,5 tassi riivitud pecorino juustu
1 spl jämedalt jahvatatud musta pipart
220 g jahutatud kruasaani tainas
1 mähis Itaalia vorst juustu ja peterselliga, poolküpsed, lõigatud 4 cm tükkideks.
1/2 tassi pesto kastet serveerimiseks (roheline Itaalia kaste, mis on valmistatud värsketest lehtedest ja küüslaugust, oliiviõlist ja männipähklitest)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, pesto kaste, mustad pipraterad, Pecorino Romano juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Klopi väikeses kausis lahti muna, sega seejärel pecorino juustu ja musta pipraga. Pane kõrvale.
Jaga tainas eraldi kolmnurkadeks. Lõika iga kolmnurk pikuti kolmeks kitsaks kolmnurgaks. Pintselda iga kolmnurka kondiitripintsliga kergelt munaseguga. Aseta kolmnurga laiemale alumisele otsale vorstitükk. Alustades alt, keera see terava otsani rulli. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taina- ja vorstitükkidega.