Pitsamaitselised vorstirullid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 vorsti tainas
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 vorsti tainas
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 18-st
Kalorid 288, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 12 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 0 G., kolesterool 53 mg naatrium 581 mg suhkur 0 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 18-st
Kalorid 288, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 12 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 0 G., kolesterool 53 mg naatrium 581 mg suhkur 0 G.
Selle eelroa valmistamiseks ei pakita vorste lihtsalt pitsataignasse; neile antakse tõeline pitsamaitse. Teil on vaja miniatuurseid Itaalia vorste ja valmis pitsataignat. Iga vorst pakitakse tainatükki, pintseldatakse oliiviõli, rosmariini ja punega, seejärel puistatakse peale riivjuustu ning küpsetatakse ahjus. Kui pitsa aroom täidab köögi, on eelroog valmis. Serveeri tomati-marinara kastmega dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 väikest toorest Itaalia vorsti (umbes 7 cm igaüks)
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 tl hakitud värsket rosmariini
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 220 g jahutatud pitsatainast toatemperatuuril
- 3/4 tassi riivitud madala veesisaldusega mozzarellat
- 2 spl riivitud parmesani
- Soojendusega marinara kaste, esitamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, kupaty (praetud vorstid), mozzarella juust, Parmesani juust, marinara kaste, rosmariin, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pane vorstid küpsetusplaadile koos 1 supilusikatäie oliiviõliga ja küpseta umbes 35 minutit, keerates neid poole peal, kuni need on läbi küpsenud ja krõbedad.
- Kata teine küpsetusplaat küpsetuspaberi või fooliumiga. Sega väikeses kausis ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli, rosmariin ja pune; pane kõrvale. Rulli pitsataigen 6x12-tolliseks ristkülikuks ja lõika see ristipidi kaheteistkümneks 1-tolliseks ribaks.
- Mähi iga vorsti ümber tainariba ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile otstega allapoole. Pintselda ürdiõliga ja puista peale mozzarella ja parmesani. Küpseta 12–15 minutit kuldpruuniks. Serveeri marinara kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
