Vorstid friikartulites
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 345, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 7 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 34 mg naatrium 481 mg suhkur 1 G.
Kalorid 345, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 7 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 34 mg naatrium 481 mg suhkur 1 G.
See ainulaadne vorstirullide variant sobib ideaalselt kodupidudeks. Nende valmistamiseks vajate väikeseid (kokteili)vorste. Igaüks neist kastetakse maisitaignasse, seejärel mähitakse lokkis friikartulitesse ja fritüüritakse. Lemmik eelroog ühes tükis! Lihtsama käsitsemise jaoks aja vorstid puidust varrastele. Serveeri vürtsika majoneesikastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Vorstid tainas
- 0,5 tassi jahu
- 1/3 tassi maisijahu
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 1/4 tl paprikat
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 1/4 tassi piima
- Taimeõli, fritüürimiseks
- 18 kokteilivorsti
- 5-6 tassi külmutatud lokkis friikartuleid, veidi sulatatud (umbes 1 nael)
Dipikaste
- 1 spl Sriracha kastet (tuline Aasia tšillikaste)
- Poole laimi mahl
- 1/4 tassi majoneesi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, Friikartulid, maisijahu, paprika, lubi, Sriracha kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vorstide valmistamine tainas:
Suures kausis sega kokku jahu, maisijahu, suhkur ja paprika. Lisa muna ja piim ning vahusta, kuni moodustub paks tainas, lisa piima, kui tainas on liiga kuiv. Maitsesta 1/4 tl soola ja pipraga. - Kuumuta suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 5 cm taimeõli, kuni see jõuab fritüüritermomeetri järgi temperatuurini 190 °C. Kasta vorstid taignasse ja keera seejärel iga vorst ettevaatlikult friikartulite spiraali. Soovi korral aja vorstid puidust varrastele ja keera need seejärel friikartulitesse.
- Prae vorste kuumas õlis, ükshaaval, keerates, kuni need on igast küljest kuldpruunid, 3-4 minutit. Tõsta vahukulbiga paberrätikutele, et liigne rasv nõrguks; puista peale soola.
- Samal ajal valmista kaste.:
Sega kausis Sriracha kaste, laimimahl ja majonees. Serveeri vorstirullidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
