Itaalia vorstirullid
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 194, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 8 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 0 G., kolesterool 34 mg naatrium 532 mg suhkur 1 G.
Kalorid 194, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 8 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 0 G., kolesterool 34 mg naatrium 532 mg suhkur 1 G.
Enne vorstirullide küpsetamist pintselda neid munakollasega, puista peale parmesani juustu ja tükeldatud pancettat. See intensiivistab eelroa soolast ja maitsvat maitset ning paneb külalised lisa küsima. Poest ostetud külmutatud vorstirullide maitset saate samal viisil täiustada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 70 g kuubikuteks lõigatud pancettat
- 1 pakk (220 g) jahutatud croissant-tainast
- 24 minivorsti
- 1 muna
- 1/4 tassi riivitud Pecorino Romano juustu
- 1/2 tassi poest ostetud kreemjat Alfredo kastet kastmiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae pancettat suurel pannil keskmisel-madalal kuumusel umbes 5–6 minutit, kuni see on krõbe. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Jaga tainas eraldi kolmnurkadeks. Lõika iga kolmnurk pikuti kolmeks kitsaks kolmnurgaks. Aseta vorst kolmnurga laiemale alumisele otsale. Alustades alumisest otsast, rulli vorst terava otsa poole, nii et vorst jääks tainasse. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taina ja minivorstidega.
- Sega väikeses kausis muna ja Pecorino Romano juust. Pintselda vorstirullid kondiitripintsliga munaseguga. Puista peale kuubikuteks lõigatud pancettat. Küpseta 12–15 minutit kuldpruuniks. Tõsta vaagnale ja serveeri Alfredo kastmega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
