Lehttaignast eelroad

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Kui sul on sügavkülmas lehttainaleht, saad alati teha mitmesuguseid eelroogasid, mis on eriti populaarsed kodupidudel. Need näevad välja nagu tainaga kaetud nibud, aga täidist võid kasutada ükskõik millisel moel. Vaata oma külmkapp üle ja ole loominguline! Lehttainaga saab pakkida peaaegu kõike, alates šokolaaditükist kuni oliivini.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk (200 g) lehttaignast

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Rulli sulanud lehttainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal lahti. Lõika tükid piisavalt suurteks, et need saaksid täidise ümber spiraalselt mähkida (vt allpool), 1 cm ulatuses kattudes. Murra täidis kokku, niisuta serv veega ja näpi kinni.
Aseta eelroad õmblustega allapoole küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Klopi lahti 1 muna 2 supilusikatäie veega; pintselda tainas taignaga ja pane umbes 20 minutiks sügavkülma, kuni see on tahke.

Kuumuta ahi 200°C-ni ja küpseta, kuni kook on paisunud ja kuldpruun, 20-25 minutit.

Täitmisvalikud

Mähi tainasse mis tahes täidis, olenevalt sellest, mis sul külmkapis on..

Peekon: Prae krõbedaks ja nõruta liigne rasv; lao 3 viilu.
Šokolaaditahvlid
Marineeritud kurgid
Kuivatatud viigimarjad
Kitsejuust: Kasutage pakse viile; enne kokkupanekut külmutage 2 tundi.
Jalapeño: Soovi korral eemalda seemned, kuna need lisavad vürtsikust.
Mango chutney
Marineeritud artišoki südamed: patsutage kuivaks
Pirnid: Lao 3 viilu virna
Portobello seened: Eemaldage kübaralt varred ja lõpused
Prosciutto: Lao 3 viilu virna
Kivistatud oliivid.