Vorstirõngas tainas

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 vorsti tainas

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 517, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 20 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 3 G., kolesterool 84 mg naatrium 1480. aasta mg suhkur 1 G.

Tainasse mähitud vorstid võivad olla mitte ainult täitev suupiste, vaid ka ilus maiuspala sõbralikuks peoks. Küpseta neid rõngasvormis, mille keskel on kastmetops, nii et iga külaline saab tainasse mähitud vorsti rebida, kastmesse kasta ja nautida. Pikad veiselihavorstid küpsetatakse lehttaina "teki" all, mille sees on üllatus – kiht sulavat juustu, mis on puistatud mooniseemnete ja seesamiseemnetega. Selles retseptis kasutatakse poest ostetud croissant-lehttainast, mis teeb selle valmistamise palju lihtsamaks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 pakki 220 g jahutatud croissant-tainast
1 suur muna, lahtiklopitud
2 spl mooniseemneid
2 supilusikatäit valgeid seesamiseemneid
16 viilu Ameerika juustu, igaüks 20 g.
12 suurt veiselihavorsti, umbes 18 cm pikkused.
Premium jahu taigna töötlemiseks
Kuum sinep serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, Ameerika juust, vorstid, moon, seesam

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 190 °C-ni. Pööra suur küpsetusplaat ümber ja lõika küpsetuspaberist piisavalt suur tükk, et katta panni põhi.
Puista tööpind kergelt jahuga. Lao kaks croissant-tainalehte üksteise peale ja rulli need seejärel taignarulliga umbes 42,5 x 32 cm suuruseks ristkülikuks, mis on veidi suurem kui küpsetuspaber.

Tõsta tainas ettevaatlikult otse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Korda sama ülejäänud tainalehtedega, pannes teise ristküliku tööpinnale kõrvale. Pintselda küpsetusplaadil olev tainas lahtiklopitud munaga, puista peale pool mooniseemnetest ja seesamiseemnetest ning kata juustuga, jättes servade ümber 1 cm laiuse äärise.
Aseta teine tainarullik peale ja näpi servad kinni.
Aseta 9 cm läbimõõduga kauss taigna keskele tagurpidi. Terava noaga tee 1 lõige taigna ristküliku ülemise serva keskelt otse alla kausi servani, 1 lõige taigna ristküliku alumise serva keskelt otse üles kausi servani, 1 lõige taigna ristküliku vasaku serva keskelt otse üles kausi servani ja 1 lõige taigna ristküliku parema serva keskelt kausi servani, jagades taigna neljaks võrdseks osaks.
Tee iga tüki sisse veel kaks sisselõiget, nii et sul on kokku 12 tükki (mõned on suuremad kui teised, aga püüa need võimalikult ühtlaseks teha). Eemalda kauss keskelt.
Aseta igale tainatükile üks vorst, keskelt kokku. Mähi tainas ettevaatlikult iga vorsti ümber. Jaota vorstid ühtlaselt tainale. Pintselda tainas lahtiklopitud munaga ja puista peale ülejäänud mooni- ja seesamiseemned.
Küpseta, keerates panni poole peal, kuni tainas on kerkinud ja kuldpruun, umbes 30 minutit. Tõsta suurele lõikelauale.
Pane kuum sinep väikesesse kaussi ja aseta vorstirõngad keskele. Serveeri kohe.