Moon

• Vorstid tainas
• Harissa ketšup
• Mesi sinep

Molly Yeh teeb oma vorstirullid eriliseks. Ta asendab tavalised vorstid kanavorstiga, seejärel pintseldab iga portsjoni lahtiklopitud munaga ja puistab peale mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu segu. Samal ajal kui vorstirullid küpsevad, teeb Molly kiiresti... loe edasi

• Näkileib
• Bageli lisand

Igaüks, kes on kunagi New Yorgis käinud, on proovinud neid erilisi bageleid, mille peal on mooniseemned, seesamiseemned, sool, kuivatatud sibul ja küüslauk. Need krõbedad saiad maitsevad täpselt nagu needki, täiesti hämmastavad! Neid saab ette küpsetada ja säilitada kuni kaks nädalat. Ja lisaks... loe edasi

• Pallidekaotused
• Bageli lisandid

Need helbed küpsetised on täidetud munapudru, peekoni, rohelise sibulaga toorjuustu ja maitsev mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslauguga. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, aga on ka hitt lõuna- või õhtusöögiks! loe edasi

See retsept kasutab koogijahu, mis tagab ideaalselt niisked ja kohevad küpsised. Enne mooniseemnete taignasse lisamist leota neid soojas piimas, et need veidi pehmeneksid ja vabastaksid oma pähklise aroomi ja maitse. Et... loe edasi

• Profiteroolid
• Toorjuust rohelise sibulaga

Lisa klassikalisele suitaignale bagel-katet (seesami, mooni, murulaugu ja küüslaugu segu), küpseta sama kattega kuldseid profitroole ja täida need maitsva murulauguga toorjuustitäidisega. loe edasi

Mahlase rostbiifi, sulavalt vürtsika provolone juustu, marineeritud kurgi ja krõbeda praetud sibulaga võileivad on ahjus küpsetades veelgi maitsvamad. Mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu lisamine lisab veelgi maitset. loe edasi

• Sidruni-mooniseemnekook
• Maasika vanilje glasuur

See sidruni-mooniseemnetega bundtkook rõõmustab teid oma erksa maitsega tänu värskele sidrunikoorele ja -mahlale ning krõmpsuvate mooniseemnete pähklise noodiga. Maasikaglasuuriga kaetud kook on kaunistatud kollaste ja roosade puistetega. loe edasi

• Võileivad
• Bageli lisandid

Toorjuustu ja pehme mozzarellaga kuumad võileivad saavad bagelilaadse maitse mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu lisandilt. Lisaks maitsvale maitsele lisab kate võileibadele meeldiva krõmpsuvuse, täiendades pehmet juustu ja mahlast tekstuuri. loe edasi

• Hot dogid
• Tšilli hot dogid
• Chicago stiilis hot dogid

Kõik armastavad hot doge ja see eelroog on eriti populaarne õllepidudel. Valmistage miniatuurseid hot doge kahes maitses – tšilli con carne ja Chicago stiilis marineeritud kurkidega – ning serveerige neid lahtikäivate suupistetena, millele võib lisada sinepikastet. loe edasi

• Keeratud kuklid
• Glasuur
• Magusate kuklite põhitainas

Mooniseemnetest saiakeste austajad hindavad neid pehmeid, keerutatud saiu, mis on ääreni mooniseemnetäidisega täidetud ja kaetud kerge sidruniglasuuriga. Nende tsitruseline hapukus tasakaalustab ideaalselt täidise magusust. Aja kokkuhoiuks - loe edasi

• Kook
• Täidis

Nautige krõbeda mooniseemnete ja sametise kreemja täidise kombinatsiooni selle piruka krõbedal muretainapõhjal. Kontrastsed mustad seemnetükid valge koore taustal muudavad magustoidu särtsakaks ja annavad sellele elegantse välimuse. Piruka tainast saab... loe edasi

See kiire ja maitsev hommikusöögipitsa on valmistatud poest ostetud tainast ning täidetud populaarsete hommikuvõileivakattega: toorjuust, suitsulõhe ja avokaadolõigud. Sellele on lisatud mooniseemneid, seesamiseemneid ja kuivatatud sibulat, mis lisab maitsele... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Kas armastate klassikalisi kleepuva glasuuriga kaneelirulle? See retsept ei sisalda kaneeli ja asendab selle sidrunimaitselise mooniseemnetäidisega. Maitse on uskumatult värskendav ja värske. Konserveeritud mooniseemnetäidise leiate puu- ja köögiviljaosakonnast. loe edasi

• Pirukas
• Lisandid

Klassikalisele hapukoorepirukale värskendava nüansi andmiseks lisa tainale näpuotsatäis sidrunit ja mooniseemneid, mis lisavad õhulisele sisule huvitava krõmpsuvuse. Selle piruka salajane koostisosa on muskaatpähkel. See aitab maitset ümardada. loe edasi

Õrn, peaaegu kreemjas munasalat päris krabiliha ja mooniseemnetega, serveeritakse musta leiva viilu peal ning kaunistatakse tilli ja õhukeselt viilutatud redisega. Need võileivad sobivad suurepäraselt eelroaks pidudele ja tähtpäevadele. loe edasi

Selle pipra-relish-toorjuustu dipikastme salajane koostisosa on mooniseemnetest, seesamiseemnetest, kuivatatud sibulast ja kuivatatud küüslaugust valmistatud bagel-kate. Parim on teha oma kate, mitte poest osta, sest seemnete ja vürtside suhe on... loe edasi

Riivitud suvikõrvits muudab klassikalised muffinid tervislikumaks, kergemaks ja niiskemaks. Sidrunikoor annab neile värskendava tsitruselise maitse ja aroomi. Ja õhulist puru täiendavad ideaalselt krõmpsuvad mooniseemned. Täiuslikud muffinid - loe edasi

Need küpsised on valmistatud vaid neljast koostisosast ning tänu poest ostetud lehttainale on nende valmistamine kiire ja lihtne. Parima tulemuse saavutamiseks sulata tainas külmkapis, võttes selle umbes 4 tundi enne rullimist välja. loe edasi

• Tomati moos
• Rugelach'i tainas

See on Molly Yeh' soolane versioon klassikalisest magusast rugelachist. See pole küll traditsiooniline Hanuka küpsis, aga maailmas on nii palju jõuluküpsiseid, et Molly tahtis segule ka mõned Hanuka küpsised lisada. Tulemus: loe edasi

Kreemjas spinat on maitsev ja tervislik lisand, mis sobib ideaalselt liha või linnulihaga. See veelgi tervislikum ja väiksema kalorsusega versioon kasutab traditsioonilise raske koore asemel kreemjat lillkapsapüreed. Maitse tasakaalustamiseks loe edasi

• Tsitruselise kapsasalati
• Tuunikalakotleti võileivad

Nende võileibade kotletid on valmistatud konserveeritud tuunikala omas mahlas, maitsestatud hautatud selleriga, tšillipipra, küüslaugu ja vürtsidega. Prae neid krõbedaks ja serveeri kuklitel koos värskendava krõbeda coleslaw'iga. loe edasi

Mooniseemned lisavad õrnale majoneesikastmele, mis seob rohelise salati (Rooma ja Frisée salat), mahlase greibi ja kreeka pähklid omavahel, meeldivat krõmpsu. Et salat kibedaks ei muutuks, eemalda greibiviiludelt kõik membraanid ja ribid. loe edasi

Neid ülikrõbedaid ja toitaineterikasid kreekereid on palju lihtsam valmistada, kui arvate. Leota kreekerisegu lihtsalt paar minutit kuumas vees, et koostisosad siduda, ja seejärel pane need ahju. Need on suurepärased... loe edasi

• Lõhe
• Tankimine
• Kauss

See toekas lõhekauss on valmis vaid poole tunniga ja näeb välja ülimalt luksuslik, rääkimata tervislikust. See on rikas valkude, tervislike rasvade, täisteratoodete, vitamiinide ja kiudainete poolest. See on ideaalne viis köögiviljade ja kala lisamiseks oma toidusedelisse. loe edasi

Nende muredate pirukate täidiseks on klassikaline Ameerika õunte ja cheddari juustu kombinatsioon. Sööge neid eelroana või serveerige lisandina röstitud kalkuni kõrvale. Mooniseemnete ja seesamiseemnetega kaetud pirukad maitsevad täpselt nagu... loe edasi

Leivapulgad on ühed populaarsemad ja armastatumad suupisted: neid saab serveerida enne õhtusööki, kaasa võtta suupistena või serveerida peol. Ja neid on üsna lihtne teha, kui kasutate poest ostetud tainast. Rullige need lahti - loe edasi

Magusad sõõrikud soolase bagel-kattega? See on tõeliselt imeline kombinatsioon! Mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslauguhelveste segu lisatakse otse sõõrikutaignale ja puistatakse seejärel valmis sõõrikutele. Tainast saab... loe edasi

• Krõpsud
• Mädarõikakaste

Raske uskuda, aga need maitsvad ja krõbedad värvilised kartulid on valmistatud vaid kolmest koostisosast! Piisab väikesest toiduvalmistamisspreist ja maitsvast kattest, et muuta omatehtud kartulid kiireks ja lihtsaks suupisteks. Ja - loe edasi

Need rullid said inspiratsiooni ikoonilistest New Yorgi bagelitest lõhe ja toorjuustuga. Kõik need samad maitsed on nüüd Aasiast inspireeritud rulli kujul! Need sisaldavad suitsulõhet, kreemjat toorjuustu ning mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu pealispinda. loe edasi

Praetud riisipallid, mida itaallased kutsuvad arancini'deks, on maitsvalt pehme juustune riis krõbeda koorikuga. Tavaliselt valmistatakse neid tärkliserikkast Arborio riisist, mis kleepub hästi kokku ja hoiab pallid laiali lagunemast. Aga selle asemel... loe edasi

Kui klassikalise juudi lihatoidu ja Itaalia pasta carbonara maitsed kohtuvad ühes kausis, tahad kindlasti veel! Selle roa tipphetk on bagel-kate (mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu segu). Sellega - loe edasi

• Kana
• Kerge sidrunikaste
• Salat

Selle retsepti üks peamisi paneeringu koostisosi on bagel-kate. See on segu seesamiseemnetest, mooniseemnetest, kuivatatud sibulast, meresoolast ja kuivatatud küüslaugust, mis sobib ideaalselt panko riivsaiaga ja lisab roale iseloomuliku maitse. loe edasi

See tervislik salatiretsept on inspireeritud populaarsest New Yorgi võileivast – suitsulõhega toorjuustubagelist. Koos parimate kevadköögiviljadega loovad need koostisosad mahlase krõbeda kattega salati. Valmista salat ... loe edasi

Neid õrnu küpsiseid küpsetatakse peamiselt Nowruzi (Pärsia uusaasta) pidustuste ajal. Roosivesi ja kardemon annavad imelise aroomi ning tekstuur meenutab muretainaküpsiseid. Nan-berenji on valmistatud riisijahust ja on gluteenivabad. loe edasi

Nende kiirete bagelite valmistamiseks on vaja vaid kahte koostisosa ja see võtab vähem kui tunni. Unustage pärm – isekerkiva jahu ja naturaalne täisrasvane Kreeka jogurt on suurepärane alternatiiv. loe edasi

Ühest hiiglaslikust vorstirullist piisab terve rahvahulga toitmiseks. See näeb muljetavaldav välja ja maitse on kindlasti muljetavaldav. Krõbeda, mooniseemnetega puistatud kooriku all peitub mahlane, täiesti naturaalne sinki mähitud sealihavorst. Täpse retsepti järgi... loe edasi

Pärast sügisese meisterduse või lõhnava piruka jaoks kõrvitsa meisterdamist ärge visake seemneid ära. Neid saab suurepärase ja ainulaadse suupistena röstida bagel-kattega. Pehmeid ja kohevaid Ameerika bageleid armastatakse kõige rohkem maitse pärast... loe edasi

Tainavorstid võivad olla mitte ainult täitev suupiste, vaid ka ilus maiuspala sõbralikuks peoks. Küpseta need ahjus ja aseta ringikujuliselt, mille keskel on tass kastmega, et iga külaline saaks tainavorsti rebida, seda kastmesse kasta ja... loe edasi

See hummuse retsept kasutab peaaegu kõiki traditsioonilisi koostisosi, sealhulgas tahinit, oliiviõli ja sidrunimahla. Kuid on üks ootamatu koostisosa, mis on meeldiv üllatus: avokaado. Pehme avokaado lisab hõngu... loe edasi

Poest ostetud lehttainast saab ise teha fantastiliselt maitsvaid saiapulki. Lõika see lihtsalt ribadeks, keera iga riba rulli, puista peale seesamiseemnete, mooniseemnete ja kuivatatud sibula segu ning küpseta. Sellele kattele võid lisada ka: loe edasi

Sellest omatehtud hallah' retseptist saab teie retseptiraamatu lemmik. Leib on uskumatult maitsev, täpselt parajalt niiske, pehme ja mis kõige tähtsam, ilus. Lihtsa samm-sammult retsepti järgi saate tainast hõlpsalt kauni patsi punuda ja... loe edasi

• Koogikese
• Glasuur

Sellel sidrunikoogil on erksa ja värskendava tsitruselise maitse, see on pehme ja väga niiske ning krõmpsuvad mooniseemned loovad meeldiva kontrasti. Sidrunimahla lisatakse tainale, leotussiirupile ja glasuurile. See on maitsev, aga... loe edasi

See kümnekihiline dipikaste sisaldab kõiki klassikalise Chicago hot dogi komponente, mis on kaunilt kihiti asetatud. See sisaldab kuklitükke, vorsti, marineeritud kurki ja paljusid muid koostisosi, mis lisavad rikkalikku ja erksat maitset. loe edasi

See on ideaalne eelroog kodupidudeks. Õlu ja cheddar loovad koos uskumatu kastme krõbedate mozzarella pulkade jaoks – juustu ei saa kunagi liiga palju olla! Serveerimiseks puista peale peeneks hakitud murulauku ja… loe edasi

Madala kalorsusega ja süsivesikutevaesed, kuid samas maitsvad eelroad on pühadelaual haruldus, kuid mõne jaoks on need tõeline päästerõngas! Siin on üks selline tervislik variant. Leiva asemel serveeritakse kurgilõigul suitsulõhet. loe edasi

See vormiroog sisaldab kõiki traditsioonilise bagel-hommikusöögivõileiva koostisosi: bagelid, toorjuust, sealihavorst, munad ja palju spinatit. Aga kui teil on vaja hommikul mitu võileiba kokku panna, siis see vormiroog... loe edasi

• Cole Slow
• Meekaste mooniseemnetega

Selle coleslaw'i tipphetk on magusad Fuji õunad, mis on õhukeselt viilutatud ja segatud hakitud kapsa, porgandi, rohelise sibula ja peterselliga. Õunad sobivad ideaalselt selle köögiviljaklassika juurde ja meepõhine kaste on... loe edasi

Selle maitsva leivaküpsetuse tipphetk on seesami-, mooni- ja kuivatatud sibulakate, mis lisab ainulaadse maitse. Osa kattest segatakse jahu ja naturaalse jogurtitaina hulka, ülejäänu aga puistatakse valmis leiva peale, mis pintseldatakse võiga. loe edasi

Need krõbedad kreekerid on valmistatud gluteenivabast jahust ning on tervislikud ja maitsvad. Erinevalt traditsioonilisest tainast ei vaja gluteenivaba tainas palju sõtkumist, seega saad ülejäägid alles hoida ja need kuni viimase tükini lahti rullida. loe edasi

See mahlane coleslaw-salat on täis vitamiine, tervislikke kiudaineid, uskumatut maitset ja valge ja punase kapsa erksaid värve, mis rõhutavad krõmpsuvaid musti mooniseemneid. Valmistamine: loe edasi

• Koogikese
• Glasuur

See kook ei sisalda kohvi, aga sobib ideaalselt tassi kohvi või teega. See on täidetud imelise vanilje-tsitruse aroomi ja maitsega ning maitsvalt krõmpsuvate mooniseemnetega. Tainast on kiire ja lihtne segada ning see küpsetatakse spetsiaalses ahjus. loe edasi

Mereannid sobivad ideaalselt kiireks argipäeva õhtusöögiks. Need valmivad minutitega, muutes tavalise õhtusöögi eriliseks. Selle roa jaoks kooritakse suured krevetid, puhastatakse soolestikust ja praetakse pannil. loe edasi

• Kook
• Glasuur ja pealiskiht

See ühekihiline kook on lihtne valmistada ning tänu oliiviõlile uskumatult mahlane ja rikkalik, samas kui mandlijahu ning sidrunikoor ja -mahl annavad sellele peene maitse. Erk roosa glasuur on maitsestatud loodusliku jõhvikavärviga. loe edasi

Bagel'i ja kaetud kuklite austajad on sellest pitsast vaimustuses: selle küljed on kaunistatud seesami, köömnete, mooniseemnete, jämeda meresoola, küüslaugulaastude ja šalottsibulaga, mis meenutab sama maitsvat küpsetist, mille söömist ei saa lõpetada. A - loe edasi

Vaatamata selle salati lihtsusele ja piiratud hulgale koostisosadele on see uskumatult ergas, nii maitselt kui ka välimuselt. Mooniseemned krõmpsuvad meeldivalt õrnade punaste kartuliviilude vastas. Ja kanakaste... loe edasi

Valmista maitsev sidruni-mooniseemnetega fettuccine pasta, mis sisaldab ka õhukeselt viilutatud küüslauguvõis praetud suvikõrvitsat. Need lisavad roale rikkalikkust ja imelisi suviseid maitseid. Ja sidrunikoor ja -mahl koos riivitud... loe edasi

Kastme ja vürtsidega kombineerituna on lumeherned suurepärane salat või köögiviljalisand lihale. Selle saavutamiseks blanšeeritakse lumeherneid paar minutit keevas vees, et need muutuksid veidi pehmemaks, jäädes samas mahlaseks ja... loe edasi

• Kana
• Kapsasalat kuumade paprikate ja rohelise sibulaga
• Vinegrettikaste musta pipraga

Enne grillimist hõõrutakse kanarindu 16 vürtsi seguga. Sega kindlasti kõik koostisosad ja sind ootab maitsev üllatus. Lisatud on ka pruun suhkur. See karamelliseerub kaunilt. loe edasi

Siin on küpsetatud ainult koorik, aga kõik köögiviljad pakatavad värskusest. See on ka hea ettekääne, et haarata välja selline vidin nagu riiv-purustaja. See lameda leib oma kaootiliselt kattuvate roheliste, valgete ja punaste kurgi- ja rediseringidega võiks saada... loe edasi

• Käsnkook
• Glasuur

Õrn rõngakujuline apelsinimaitseline ja mooniseemnetega kook, mis täiendab käsnkoogi tekstuuri. Valmis toodet saab lihtsalt puistata üle tuhksuhkruga või glasuurida. Viimane variant on eelistatavam. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Strudel

Brie juust ja kreeka pähklid on ideaalne maitsekombinatsioon, mida leidub peaaegu igal juustulaual. Miks mitte kasutada seda maitsva struudli täidisena? Kuna struudel tehakse venitatud tainast, vajate leivaküpsetajat – loe edasi

Keedetud munanuudlid saavad pehmema ja kreemjama tekstuuri, kui lisada võid ja crème fraîche'i ehk paksu prantsuse hapukoort. Muskaatpähkel täiendab meeldivalt nuudlite kreemjust ja roheline sibul lisab värsket maitset. Garneeringu tipphetk on... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Lisandid

Need kuklid on täidetud populaarse soolase kattega, mis on valmistatud seesamiseemnete, mooniseemnete, küüslauguhelveste ja sibulahelveste segust. Sega need koostisosad ja rösti ahjus. Täidise rikkaliku tekstuuri saamiseks määri see kõigepealt lahti rullitud tainale... loe edasi

• Kook
• Kreem

Kuulsa koolibrikoogi vürtsikam versioon, banaani ja kookose troopilised maitsed tasakaalustatakse India Pale Ale humala meeldiva kibedusega. Koogid on väga mahlased, rikkaliku, puuviljase ja vürtsika maitsega. Kata nendega loe edasi

Veetsin imelise päeva Mountain Sweet Berry Farmis Roscoes New Yorgi osariigis. Koos teiste kokkadega imetlesime kõike talus kasvavat, samal ajal kui omanik Rick Bishop meid avastas. Rukola oli imeilus. Via - loe edasi

Piknikumenüüd saab mitmekesistada, valmistades burgereid õrnade grillitud lõhekotlettidega. See on vääriline ja tervislikum alternatiiv tavalistele lihaburgeritele. Ja kalahakklihasse segatud mooni- ja seesamiseemned lisavad... loe edasi

Ma teeksin oma poistele neid võileibu, et nad trenni ajal nälga ei jääks. Ameerika jalgpall on üsna põnev ajaviide. Ja nad unustavad midagi kõhtu panna. Need võileivad on tehtud pehmest hamburgerisaiast. loe edasi

Samm-sammult retsept omatehtud sibula- ja ürdikrõpsude valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ravioolid
• Põhiline pasta tainas

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Peekoni ja cheddariga punutised
• Pehmed keedetud munad

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vahvlid
• Gluteenivaba jahusegu

Gluteenivabade küpsetiste seas on kõrgelt hinnatud amarantjahust valmistatud tooted, mis annavad pähklise maitse. loe edasi

Hooajal proovige maisi grillida ja serveerige seda erinevate lisanditega. loe edasi

• Täidis:
• Muretainas:

Tasub võtta aega ja retsepti järgi tainas ise valmistada, aga kui aega napib, on poest ostetud muretainas (purutainas) pirukate või sarvesaiade jaoks suurepärane asendus. loe edasi

• Punutud leib
• Sibulatäidis

Juudi roa valmistamise detailne retsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept omatehtud küpsetiste jaoks koos fotodega. loe edasi

• Mooniseemnete täidis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kui sulle meeldib kõik vürtsikas, võib shichimi togarashist saada sinu uus lemmikvürtsisegu. See Jaapani maitseaine on valmistatud seesamiseemnetest, mooniseemnetest ja küüslaugust koos apelsinikoore, jahvatatud tšillipipra ja kuivatatud merevetikatega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Masala pasta:
• Piserdamiseks:

Biryani, riisist ja lihast vormiroa retsepti tõid Indiasse Kesk-Aasiast mongolid, kes valitsesid Indiat 16.–18. sajandini. Tänapäevani peetakse seda üheks peenemaks roaks ja see on eriti populaarne Põhja-Indias. See - loe edasi

Pitaleiva täidiseks võib kasutada ka kanasalatit selleriga, mooniseemnete, kuivatatud aprikooside ja pekanipähklitega. Saad maitsva ja mahlase võileiva. loe edasi

See tihe, kuid kerge ja munarikas leib on immutatud sooja meega, puistatud mooniseemnetega ning küpsetatud kuldpruuniks ja läikivaks. Kuigi traditsiooniliselt süüakse hallah'd hingamispäeval, on see fantastiline päts... loe edasi

• Vorstid
• Dipikaste

See minisuupiste, Neely perekonna retsept, on uskumatult kiire ja lihtne valmistada vaid mõne lihtsa koostisosaga. See kõik on tänu valmis lehttaina kasutamisele minivorstide "kattena". loe edasi

• Testi jaoks:
• Glasuuri jaoks:
• Piserdamiseks:

Grissini on õhukesed ja krõbedad saiapulgad, mis pärinevad Itaalia Piemonte piirkonnast. Legendi kohaselt käskis 19. sajandil Itaalia esimene kuningas Vittorio Emanuele II õukonna pagaril valmistada oma pojale grissini'sid, kuna too kannatas seedehäirete all. loe edasi

• Kuivatatud aprikoosi kaste:

Mooniseemnetega käsnkook kreeka pähklite ja merevaigukollase kuivatatud aprikoosi kastmega. loe edasi