Peekoni ja cheddari punutud juust pehmete keedetud munadega

Hääled: 1

Kuidas valmistada - peekoni-cheddari punutud sealiha pehmete keedetud munadega

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Punutud peekon ja cheddar pehmete keedetud munadega - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Peekoni ja cheddariga punutised

2 suurt muna
1 teelusikatäis sinepit
1 leht külmutatud lehttainast, jahutatud
Jahu taigna rullimiseks
1/2 spl riivitud cheddarit
12 peekoniriba
Seesami- või mooniseemned, valikuline

Pehmed keedetud munad

4 suurt muna
Soola ja jahvatatud musta pipart
Spetsiaalvarustusseade munade pealsete eemaldamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, lehttainas, cheddari juust, peekon, seesam, moon, sinep

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Punutiste jaoksKuumuta ahi 190 kraadini. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja piserda kergelt õliga.

Sega munad, sinep ja veidi vett ühtlaseks massiks; maitsesta soola ja pipraga. Pane kõrvale.

Jahuga puista tööpind üle ja rulli lehttainas ristkülikuks, lühem külg enda poole. Laota juust taigna ülemisele poolele, seejärel voldi alumine pool juustupoole peale ja määri kergelt õliga, et see kinni sulanduks. Lõika tainas vertikaalselt 12 ühtlaseks ribaks; iga riba laius peaks olema veidi alla 3 cm.
Aseta igale tainaribale peekoniriba ja keera tainas ja peekon kokku. Aseta punutised ettevalmistatud küpsetusplaadile, surudes otsad kokku. Pintselda pealsed munaseguga ja puista peale soola, seesamiseemneid või mooniseemneid (või mõlemat).

Küpseta, kuni koorik on kuldpruun ja peekon krõbe, 12–15 minutit. Tõsta küpsetusplaadilt ja lase punutistel enne serveerimist 5 minutit jahtuda.

Munade jaoksKuumuta väikeses potis vesi keskmisel kuumusel keema. Veendu, et vesi kataks mune vähemalt 3 cm võrra. Tangide abil pane munad ettevaatlikult vette ja keeda 5,5 minutit. Valged peaksid olema tardunud, aga munakollased peaksid olema vedelad.

Tõsta pott kraanikaussi, vala suurem osa veest välja ja lase 30 sekundit külma vee all lioda. Pane munad munatopsidele. Kasuta lusikat, et muna sisu välja kühveldada, või koori see lihtsalt ära. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri koos munakollaste dipikastmeks mõeldud patsidega.