Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tõeliselt rahuldust pakkuva hommikusöögi jaoks serveeri munaputru praekartulite peal ja puista peale ohtralt riivjuustu. Parim on neid küpsetada malmpannil: kartulitele tekib siis maitsvam koorik ja võid need ahjus pista, et kartulivalged oleksid ideaalselt küpsenud. Munapuder praekartulitega sobib ideaalselt mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka toekaks õhtusöögiks.

Koostisosad:

• 700 g punaseid kartuleid, kuubikuteks lõigatud
• 50 g soolamata võid
• 1/4 tassi hakitud värsket lehtpeterselli
• 2 suurt küüslauguküünt, hakitud
• 1 teelusikatäis jämedat soola
• 8 suurt muna
• 1 tass riivitud eriti teravat talumaja cheddarit (umbes 110 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, punased kartulid, cheddari juust, küüslauk, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. samm
• Sulata suurel, hästi maitsestatud malmpannil või keskmisel kuumusel. Lisa kartulid ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 15 minutit, kuni need on pehmed ja krõbedad. Lisa petersell, küüslauk, sool ja pipar ning tõsta tulelt.
3. samm
• Tee kartulitesse neli ühtlaselt jaotatud madalat süvendit ja löö igasse 2 muna. Küpseta, kuni munavalged on hüübinud, aga munakollased on veel vedelad, umbes 10 minutit.
4. samm
• Puista munad juustuga ja jätka küpsetamist, kuni juust on sulanud, umbes 1 minut. Serveeri kohe.

Hääled: 1