Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Valmista munaputru pošeerimistehnikas, mis viib munapudru täiesti uuele tasemele! Mune keedetakse õrnalt podisevas vees, mille tulemuseks on pehme ja kohev pilv. Ideaalne eriliseks hommikusöögiks või hommikuse burgeri koostisosaks.

Koostisosad:

• 2 suurt muna
• Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane munad väikesesse kaussi, lisa 0,5 tl soola ja klopi kahvliga vahule. Pane kõrvale.
2. samm
• Vala väikesesse kastrulisse umbes 5 cm vett. Kuumuta keskmisel kuumusel (umbes 90 °C, pinnale peaksid tõusma pisikesed mullid) tasasel tulel podisema.
3. samm
• Sega väikese vispliga vett mitu korda ringjate liigutustega hoogsalt, et tekiks keeris. Vala kohe sisse lahtiklopitud munad. Kata kaanega, lülita kuumus välja ja lase umbes 3 minutit seista, kuni munad on hüübinud.
4. samm
• Eemalda munad vahukulbiga ja pane need paberrätikutega vooderdatud taldrikule kuivama. Tõsta munad serveerimistaldrikule ja maitsesta soola ja pipraga.

Hääled: 7