Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Ricotta muudab niigi pehmed munapudru veelgi õrnemaks ja õhulisemaks ning murulauk annab neile õrna vürtsika maitse. Parima tulemuse saavutamiseks prae mune võis keskmisel-madalal kuumusel, aga ära küpseta neid liiga kaua, muidu läheb ricotta joaks.

Koostisosad:

• 4 suurt muna
• 0,5 tassi täispiima ricottat
• 1/4 tassi peeneks hakitud murulauku või rohelist sibulat
• 1/4 teelusikatäit jämedat soola
• 1 spl soolamata võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, ricotta juust, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kausis munad ricotta ja rohelise sibulaga. Maitsesta soola ja pipraga. Sulata või väikesel mittenakkuval pannil keskmisel-madalal kuumusel. Vala munasegu hulka ja sega ettevaatlikult kummist spaatliga, kuni moodustuvad pehmed ja kohevad tükid. Jätka praadimist, aeg-ajalt segades, kuni munad on täielikult hüübinud (kui praadid mune liiga kaua, hakkab juust vett immitsema). Jaga munad kahte kaussi ja serveeri kuumalt.

Hääled: 1