Lillkapsa vormiroog juustu, rohelise sibula ja peekoniga
Hääled: 8
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Lillkapsa vormiroog sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma süsivesikute tarbimist. Veelgi enam, see roog meeldib isegi neile, kes pole lillkapsa suured fännid, kuna see on kaetud rohke juustuga ning maitsva juustuse kooriku, krõbeda peekoni ja värske rohelise sibulaga, mis muudab selle maitsvaks ja täiteks. Küpseta lillkapsas vormiroas, kata see kreemja toorjuustu ja cheddari seguga ning puista peale praetud peekonitükke ja rohelist sibulat. Veelgi õrnema maitse saamiseks kata vormiroog hapukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 viilu peekonit, lõigatud 1 cm laiusteks tükkideks.
- 2 keskmist lillkapsapead, lõigatud suupärasteks õisikuteks (kokku 1,3-2,7 kg)
- 180 g toatemperatuuril toorjuustu
- 2 tassi riivitud cheddarit
- 4 rohelist sibulat, ainult valge ja heleroheline osa, õhukeselt viilutatud
- 2/3 tassi hapukoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, lillkapsas, kohupiim, cheddari juust, roheline sibul, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Prae peekonit keskmisel kuumusel pannil aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud ja krõbe, 6-7 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Pane kõrvale 2 supilusikatäit sulatatud peekonirasva.
- Aseta eraldatud lillkapsaõisikud 3-liitrisesse ahjuvormi. Sega hulka kõrvale pandud 2 supilusikatäit rasva, 3/4 tl soola ja 1/2 tl pipart. Küpseta, kuni lillkapsas on pehme ja hakkab pruunistuma, umbes 30 minutit.
- Samal ajal sega keskmises kausis toorjuust ja 1 tass cheddari juustu ning sega korralikult läbi. Lusikaga tõsta juustusegu lillkapsale, seejärel puista peale ülejäänud 1 tass cheddari juustu ja küpseta veel 5-7 minutit, kuni lillkapsas on noaga torgates väga pehme ja juust on sulanud ning mullitab.
- Määri hapukoor ühtlaselt vormiroa pinnale ja puista peale rohelist sibulat ja peekonitükke.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
