Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Pehmed ja õrnad munapuder sobivad ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks ning lisatud brie lisab kreemja tekstuuri ja võise maitse. Serveeri pearoana koos lisasalati või kasuta neid võileibades.

Koostisosad:

• 170 g brie või camembert juustu
• 12 suurt muna
• 1/4 tassi piima
• 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
• 1/4 tassi hakitud värsket rohelist sibulat
• 2 supilusikatäit soolamata võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, Brie juust, Camemberti juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Külmuta juustu umbes 10 minutit, seejärel lõika koor ära ja lõika juust 2,5 cm kuubikuteks. Külmutamine teeb lõikamise lihtsamaks.
2. samm
• Sega kausis munad, piim, petersell ja roheline sibul; maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa või. Kui vaht on vaibunud, lisa munasegu ja kuumuta segamata, kuni servad on hüübinud, umbes 30 sekundit. Silikoonspaatliga tõmba hüübinud muna servadest panni keskele. Korda sama, libistades spaatlit mööda panni serva, kuni suurem osa munast on hüübinud, umbes 5 minutit.
4. samm
• Puista peale juust ja lase sel veidi sulada, seejärel sega hulka munad. Tõsta tulelt ja lase umbes 1 minut seista, kuni juust sulab.

Hääled: 1