Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Peterselli, murulaugu ja estragoni segu annab munapudrule värskendava ja ürdise maitse. Pehme ja kreemja tekstuuri saamiseks prae mune võis jahedal praepannil. Praadimisaeg sõltub sellest, kui tihedaid mune soovite. Serveeri hommikusöögiks vorstide või salaamiga.

Koostisosad:

• 10 suurt muna
• 1/4 tassi piima või koort mis tahes rasvasisaldusega
• 1 spl õhukeselt hakitud värsket murulauku
• 2 supilusikatäit hakitud petersellilehti
• 1,5 tl peeneks hakitud estragonilehti
• 2 supilusikatäit soolamata võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, piim, kreem, murulauk, estragon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku munad, piim, roheline sibul, petersell ja estragon. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
• Sulata keskmises mittenakkuvas pannil või keskmisel kuumusel. Kui vaht hakkab taanduma, lisa munasegu ja kuumuta segades 4-7 minutit, olenevalt soovitud muna konsistentsist. Serveeri kohe.

Hääled: 1