Lasanje taluhakklihaga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 601, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 33 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 3 G., kolesterool 131 mg naatrium 795 mg suhkur 6 G.
Kalorid 601, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 33 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 3 G., kolesterool 131 mg naatrium 795 mg suhkur 6 G.
Kõik armastavad lasanjet. See on ideaalne roog suure seltskonna toitmiseks, eriti kui valmistate einet ühiseks õhtusöökiks. Enamik meist aga hoiab selle retsepti erilisteks puhkudeks, kuna klassikaline lasanje sisaldab lihakastet, köögivilju, tomateid ja piima. See retsept sobib ideaalselt igaks nädalapäevaks – seega nautige seda! Selle retseptiga valmistate lasanjet vähem kui tunniga ja vaid 20 minutiga rasket tööd. Ja see on ikkagi täis kõiki imelisi kihte, mis teevad selle nii armastatuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 450 g 20% rasvasisaldusega hakkliha, eelistatavalt talust pärit
- 1 purk (700 g) marinara kaste
- 2 supilusikatäit palsamiäädikat
- 1 spl soolamata võid
- 450 g täispiima ricottat (umbes 2 tassi)
- 110 g riivitud parmesani (1 spl)
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- 220 g riivitud mozzarellat (2 spl)
- 12 keetmata lasanjeplaati
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, hakkliha, marinara kaste, palsamiäädikas, mozzarella juust, Parmesani juust, ricotta juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa hakkliha, 2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Küpseta puulusikaga segades, kuni hakkliha on pruunistunud ja keskelt enam roosa, 5–6 minutit.
- Vala peale marinara kaste ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele ja jätka hautamist, kuni kaste kergelt pakseneb, 5–6 minutit. Lisa palsamiäädikas ja või ning sega, kuni või sulab.
- Samal ajal sega keskmises kausis ricotta, parmesan, muna, 1 tass mozzarellat, 1 tl soola ja paar jahvatatud pipart.
- Lusikaga pane 1/2 tassi kastet 22 x 32 cm ahjuplaadi põhja. Laota 3 nuudlilehte kastme peale. Määri nuudlitele kolmandik juustusegust, seejärel määri peale kolmandik ülejäänud kastmest, veendudes, et see jaotuks ka nurkadesse. Korda kihte veel 2 korda ja seejärel aseta peale viimased 3 lasanjelehte. Puista peale ülejäänud 1 tass mozzarellat.
- Küpseta, kuni nuudlid on läbi küpsenud ja pehmenenud, pealmine juust on sulanud ja kohati pruunistunud ning kaste äärtest mullitab, umbes 30 minutit. Lase enne viilutamist ja serveerimist 5 minutit jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
