Lasanje praepannil
Hääled: 16
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 564, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 24 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 4 G., kolesterool 108 mg naatrium 924 mg suhkur 0 G.
Kalorid 564, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 24 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 4 G., kolesterool 108 mg naatrium 924 mg suhkur 0 G.
See maitsev ja mahlane taimetoitlasanje valmistatakse pliidil pannil ja ei vaja küpsetamist. Teil on vaja spetsiaalseid pastaplaate, mis ei vaja keetmist ega küpsetamist. Ülejäänud koostisosade hulka kuuluvad küpsed suvised köögiviljad, ricotta, parmesan ja mozzarella, et täidis oleks toekas. Valmista omatehtud kaste värskete tomatitega, blenderda see ja kasuta seda lasanje kihistamiseks. Täidis sisaldab ka suvikõrvitsat, porgandit ja rohkelt spinatit – ideaalne täiendus kreemjale juustutäidisele. Kui lasanje on kokku pandud, kaetakse see mozzarellaga ja hautatakse pannil kaane all, kuni juust sulab.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 küpsetamata lasanjeplaati
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli + lisaks tilgutamiseks
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 0,7 kg küpseid tomateid, kuubikuteks lõigatud
- 4 spl hakitud värsket basiilikut ja/või peterselli, pluss lisa serveerimiseks
- 1 tass ricottat
- 1 suur muna
- 2 spl riivitud parmesani juustu + lisa serveerimiseks
- 1 porgand, ribadeks lõigatud
- 1 suvikõrvits, ribadeks lõigatud
- 3,5 tassi spinatit
- 150 g õhukeselt viilutatud mozzarellat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, suvikõrvits, spinat, mozzarella juust, Parmesani juust, ricotta juust, tomatid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/4 tassi oliiviõli. Lisa küüslauk; kuumuta kuldpruuniks 1 minut. Lisa tomatid, 1 supilusikatäis ürte, 1/2 teelusikatäit soola ja musta pipart maitse järgi; kuumuta, kuni tomatid eraldavad oma mahla, umbes 5 minutit. Vala blenderisse ja püreesta. Pane 1 tass kastet pannile tagasi ja alanda kuumust; pane ülejäänud kaste kõrvale.
- Samal ajal sega kausis ricotta, muna, parmesan, ülejäänud 3 supilusikatäit ürte, 1/2 teelusikatäit soola ja musta pipart maitse järgi.
- Aseta pannile kastme peale kaks lasanjeviilu. Lisa pool porganditest ja suvikõrvitsast, nirista peale oliiviõli ning maitsesta soola ja musta pipraga. Lisa pool spinatist, pool ricotta segust, paar viilu mozzarellat ja 2-3 supilusikatäit kõrvale pandud tomatikastet. Korda kihte, lõpetades nuudlitega. Lisa ülejäänud kaste ja mozzarella. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni lasanje on läbi küpsenud ja juust sulanud, 20-25 minutit.
- Lase paar minutit seista ja seejärel viiluta. Puista peale parmesani ja värskeid ürte.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
