Lasanje Caprese
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 614, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 25 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 3 G., kolesterool 146 mg naatrium 693 mg suhkur 6 G.
Kalorid 614, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 25 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 3 G., kolesterool 146 mg naatrium 693 mg suhkur 6 G.
Selle lasanje staariks on "nelja juustuga" (ravioolidele sarnane) täidetud agnolotti. Need asendavad traditsioonilisi lasanjenuudleid ning muudavad selle roa koos mozzarella ja parmesaniga juustusõbra unistuseks. Värske basiilik ja tomatid annavad sellele juustusele lasanjele imelise Caprese maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 pakki 250 g nelja juustuga Agnolotti't
- 1,5 tassi rasket koort
- 1 šalottsibul, hakitud
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
- 8–10 ploomtomatit, õhukeselt viilutatud
- 1 tass värskeid basiilikulehti
- 220 g poolrasvast mozzarellat, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, Parmesani juust, mozzarella juust, kreem, ploomtomatid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Küpseta agnolotti pakendi juhiste järgi. Nõruta.
- Samal ajal sega suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel vahukoor ja šalottsibulad, aeg-ajalt segades, kuni segu keeb. Vähenda kuumust keskmisele ja hauta umbes 2 minutit, kuni koor veidi pakseneb. Sega hulka parmesani juust ja maitsesta soola ja pipraga.
- Laota pool agnolotti'st ühtlase kihina 22x32 cm suurusesse ahjuvormi. Kata viilutatud tomatite, basiiliku ja kolmveerandi mozzarellast.
- Kata ülejäänud agnolotti ja mozzarellaga. Nirista peale kreemjat kastet. Küpseta kuldpruuniks 25 minutit. Lase veidi jahtuda. Puista peale parmesani juustu. Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
