Martini Caprese kokteil
Hääled: 2
18+ Liigne alkoholitarbimine on tervisele kahjulik!
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 kokteili
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 kokteili
Martini Caprese kokteil - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g tomatit, lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks.
- 1,5 tassi viina
- Sool
- 16 väikeseviljalist tomatisorti, näiteks kirsstomati või viinamarjatomati
- 2 spl. palsamiäädikas
- 1/2 kobarat basiilika
- 8 väikest pallikest Bocconcini mozzarella juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, viin, viinamarjatomatid, kirsstomatid, palsamiäädikas, basiilik, mozzarella bocconcini juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista tomativiin: Pane hakitud tomatid sügavasse kaussi, vala peale viin ja lisa näpuotsatäis soola. Lase viinal ja tomatitel toatemperatuuril 6–12 tundi tõmmata. Seejärel kurna viin teise anumasse ja hoia serveerimiseni külmkapis.
- Samal ajal marineeri tomatid: Torka tomatitesse vardasse augud, aseta need kaussi ja vala peale palsamiäädikat. Lase neil toatemperatuuril 4 tundi marineerida.
- Balsamiäädika siirupi valmistamine: Vala palsamiäädikas kastrulisse ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel umbes 20 minutit, kuni äädikas pakseneb, seejärel jahuta.
- Valmista kokteil: Vala jahutatud martiniklaasi veidi palsamiäädikat. Pane šeikerisse 2-3 basiilikulehte, lisa 50 ml tomativiina ja 1 klaas jääd. Raputa šeikerit ja kurna kokteil klaasi. Aja vardasse 2 marineeritud tomatit, 2 basiilikulehte ja mozzarella pall ning kaunista kokteil.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
