Caprese eelroog vardas

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See Itaalia eelroog Caprese, mis on valmistatud mozzarellast, tomatitest ja basiilikust, on oma maitsete ja esitluse poolest juba iseenesest nauding ning vardas grillides on see kindlasti hitt teie peol. Valmistamiseks vajate bocconcini mozzarellat (väikesed pallid), sarnase suurusega kirsstomateid, värsket basiilikut ja kena lisandiks baguette'i viile. Katke kõik koostisosad oliiviõliga ja ajage need puidust varrastele. Leotage vardaid enne kindlasti vees, et need grillil ära ei kõrbeks. Serveerige vardad kohe.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g bocconcini mozzarellat
450 g kirsstomateid
1/4 tassi oliiviõli + lisaks tilgutamiseks
3/4 tl soola
0,5 tl punase pipra helbeid
1 hunnik värsket basiilikut
Pool suurt baguette'i, lõigatud 2 cm paksusteks viiludeks.
Spetsiaalvarustuspikad vees leotatud puidust vardad

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: mozzarella bocconcini juust, kirsstomatid, punase pipra helbed, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grill keskmise kuumusega.
Suures kausis sega kokku bocconcini mozzarella, kirsstomatid, oliiviõli, sool, punane pipar ja näpuotsatäis musta pipart. Sega, et segu ühtlaselt jaotuks, ja kata õliga.

Aseta varrastele:

Aja basiilik, tomat, mozzarella ja leib pikkadele puidust varrastele; korda samas järjekorras. Aseta vardad küpsetusplaadile ja nirista leivale oliiviõli. Lase 5 minutit liguneda ja seejärel nõruta liigne õli ära.
Grilli kebabe pidevalt pöörates 2–3 minutit, kuni juust on läbi kuumenenud ja leib röstitud. Serveeri kohe.

Kategooriad: