Caprese pärg
Hääled: 6
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 85, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 2 mg naatrium 153 mg suhkur 1 G.
Kalorid 85, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 2 mg naatrium 153 mg suhkur 1 G.
Caprese eelroogades pole ainult Itaalia lipu värvid. Need on ka traditsioonilised jõuluvärvid. Miks mitte siis oma pühadelauda nendega kaunistada? Valmista crostinisid kõigi Caprese maitsetega: õrn mozzarella, magusad tomatid ja lõhnav basiilik. Serveeri võileibu advendipärja moodustades.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 baguette, lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks.
- 1/4 spl + 2 spl oliiviõli
- 2 tassi viinamarjatomateid
- 2 teelusikatäit mett
- 1 tass pestot
- 0,5 tassi pärlmozzarella palle
- 2 kimpu värsket basiilikut kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: viinamarjatomatid, pesto kaste, basiilik, mozzarella juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni (400 °F). Aseta rest küpsetusplaadile. Aseta baguette'i viilud küpsetusplaadil olevale restile, pintselda mõlemad pooled 1/4 tassi oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 8–10 minutit, kuni viilud on kergelt pruunistunud.
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega kausis sega tomatid mee ja ülejäänud 2 supilusikatäie oliiviõliga; maitsesta soola ja pipraga. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 12–15 minutit, kuni tomatid lõhkevad ja hakkavad kergelt söestuma.
- Määri igale crostinile umbes 1 teelusikatäis pestot. Kata iga crostini küpsetatud tomati ja paari mozzarella palliga. Aseta crostini pärjakujuliselt suurele ümmargusele vaagnale või puidust lõikelauale. Kaunista basiilikulehtede ja -okstega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
