Kiire šokolaadifudge pärg
Hääled: 4
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32 (kokku 900 g)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32 (kokku 900 g)
Rachael Ray imelise šokolaadifudge'i magustoidu saladus peitub selle kiiruses. Ta ühendab šokolaadi ja kreemja karamelli kondenspiimaga ning määrib seejärel segu veel soojalt pärjaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (340 g) poolmagusat šokolaadigraanulit
- 250 g (3/4 pakki, mis kaalub 340 g) piimakaramelli graanuleid
- 400 grammi kondenspiim suhkruga
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 225 g kreeka pähkli poolikuid
- 1/2 tassi (paar peotäit) kuivatatud sõstraid
- Määri 20 cm läbimõõduga koogivorm kergelt pehmendatud võiga.
- Rohelised ja punased suhkrustatud kirsid kaunistuseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, kreeka pähklid, kuivatatud sõstrad, kuivatatud kirsid, kondenspiim, vaniljeekstrakt, iiris
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta pliidile paks kastrul ja kuumuta madalal kuumusel. Lisa graanulid ja piim ning sega, kuni šokolaad sulab ja moodustab ühtlase pasta. Pane tühi kondenspiima purk alles. Lisa vaniljeekstrakt ja tõsta tulelt. Lisa pähklid ja sõstrad ning sega kohe läbi.
- Mähi tühi kondenspiima purk kilesse ja aseta see määritud panni keskele. Määri tainas purgi ümber pannil, veendudes, et see oleks keskel.
- Segu kõvastub peaaegu koheselt. Kaunistusi saab lisada alles kahe minuti jooksul pärast taigna valamist pannile, seega töötage kiiresti.
Kaunista pärg viilutatud roheliste ja punaste kirssidega. Serveerimisel võid seda kaunistada ettevalmistatud lipsuga. Kata magustoit kinni ja pane külmkappi. Enne serveerimist viiluta see väga õhukeselt. Kiire ja maitsev.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Magustoidud / Koogid / Brownie / / Ameerika köök / Rachael Ray / Söök 30 minutiga
Sarnased retseptid
