Lasanje hakklihaga
Hääled: 5
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Lasanje on üks populaarsemaid Itaalia roogasid kogu maailmas. Kuigi selle juured ulatuvad Vana-Rooma aega, pärineb selle tänapäevane vorm 14. sajandist. Roog koosneb mitmest küpsetatud tainakihist, hakklihast, kastmest ja juustust. Maitsev ja hõrk lasanje hakklihaga on kiire ja lihtne valmistada ning seda saab nautida nii pühademaiuse kui ka igapäevase roogana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk lasanjet
- 700 g taist hakkliha
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1 spl kuivatatud oreganot
- 2 purki (420 g igaüks) konserveeritud tomatikastet
- 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 2 spl. kodujuust peeneteralise
- 2 spl riivitud mozzarella juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, hakkliha, tomatikaste, kodujuust, mozzarella juust, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Keeda lasanjenuudleid pakendi juhiste järgi. Kurna vesi ja aseta nuudlid ahjuplaadile.
- Samal ajal pruunista suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel hakkliha, lisades hakitud sibula, küüslaugu ja pune. Kui liha on pruunistunud, nõruta rasv ja lisa tomatikaste ja äädikas. Hauta 20 minutit.
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
Määri ahjuvorm õliga. Laota lasanjenuudlid ühe kihina vormi põhja. Kata kodujuustukihiga, seejärel lihakastmega, puista peale mozzarellat ja korda kihte kokku kolm korda. Lõpeta juustukihiga ja küpseta 30 minutit, kuni juust mullitab. Võta vorm ahjust välja, lase 5 minutit seista, viiluta lasanje ja serveeri.
Itaalia retsept Lasanje vorstidega praadimiseks.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Pearoad / Vormiroad / Pasta / / Euroopa köök / Itaalia köök / Sandra Lee
Sarnased retseptid
