Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Tšilli hakkliha ja kolme tüüpi ubadega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 500 g taist veisehakkliha (10% rasva)
• 800 g konserveeritud püreestatud tomateid
• 450 g loputatud ja nõrutatud musti ube
• 450 g pestud ja kuivatatud punaseid neerube
• 450 g pintoube, loputatud ja nõrutatud
• 1 spl oliiviõli
• 1 sibul, tükeldatud (1 tass)
• 1 punane paprika, tükeldatud (1 tass)
• 2 porgandit, tükeldatud (1/2 tassi)
• 2 tl jahvatatud köömneid
• 2 spl vett
• 1 konserveeritud tšillipipar adobo kastmes, seemned eemaldatud, pipar peeneks hakitud
• 2 tl purgis adobo kastet
• 1/2 tl kuivatatud oreganot
• Soola ja jahvatatud musta pipart

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, Punased oad, pinto oad, mustad oad, adobo kaste, tomatid, köömned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli suures paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa sibul, paprika ja porgand, kata kaanega ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 10 minutit. Lisa köömned ja kuumuta segades umbes minut. Lisa hakkliha ja suurenda kuumust.
  
  Pruunista liha, kuni see pole enam roosa. Sega panni sisu tomatite, chipotle paprika, adobo kastme ja punega, lisades maitse järgi soola ja pipart. Vala peale vesi. Hauta tasasel tulel kaane all veidi paokil, aeg-ajalt segades, 30 minutit. Lisa oad ja jätka keetmist veel 20 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
  Väljapääs10 spl.
  
  Tšilli hakklihaga

Hääled: 1