Virginia stiilis hot dog
Hääled: 2
„Keskkoolis käisime pärast kooli bensiinijaamas hot doge ostmas. Mina tellisin hot dogi kõigi lisanditega: tšilli, sinepi ja coleslaw’ga,“ ütleb Katie.
Aeg: 2 tundi 40 minutit
Hot dog vorsti ja hakklihaga.
Soovitame
Retsept:
Hot dogide vorstide valmistamine
Küpseta vorste kuumal õlitatud grillil aeg-ajalt keerates, kuni need on pruunistunud, umbes 5 minutit. Teise võimalusena võid neid keevas vees või õlles 4–6 minutit pošeerida.
Tšillikastme valmistamine
Sega suures kastrulis kokku 450 grammi hakkliha, 0,5 grammi riivitud sibulat, 1 tass tomatikastet ja 170 grammi tomatipastat. Lisa 1 supilusikatäis tšillipulbrit ja suhkrut, 0,75 teelusikatäit soola, 0,5 teelusikatäit pipart ja küüslaugusoola ning 1 tass vett. Sega hulka 1 loorberileht, kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel tasasel tulel umbes 2 tundi, kuni kaste pakseneb. Sega hulka 0,5 teelusikatäit valge veiniäädikat ja hauta veel 30 minutit. Viska loorberileht ära.
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, hot dogi kuklid, valge kapsas, tšilliroog, hakkliha, tomatipasta, tšillimaitseaine, loorberileht, sinep
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
