Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Ulladeen, laulja ja näitlejanna Dolly Partoni vanem õde, jagas Partonite pere lemmiklihakotleti retsepti. See on uskumatult lihtne, aga tulemus on kütkestav. Selle valmistamine võtab vaid 15 minutit aktiivset tööd ja ahi teeb ülejäänu. Hakklihakotlett on mahlane, magus ja hapukas ning sobib ideaalselt nii pearoaks kui ka järgmise päeva võileibadeks.

Koostisosad:

• 700 g hakkliha
• 0,5 tassi värsket riivsaia
• 1 muna
• 1 hakitud sibul
• 1 teelusikatäis soola
• 1/4 tl musta pipart
• Kaks purki tomatikastet, igaüks 220 g.
• 0,5 tassi vett
• 3 supilusikatäit äädikat
• 3 spl 1 fariinsuhkrut
• 2 spl sinepit
• 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, tomatikaste, pruun suhkur, sinep, Worcestershire'i kaste, must pipar

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kokku hakkliha, riivsai, muna, sibul, sool, pipar ja pool tomatikastmest.
2. samm
• Vormi pätsike ja aseta see madalasse ahjuvormi. Sega ülejäänud tomatikaste kõigi ülejäänud koostisosadega. Määri leib võiga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 175 °C juures 1 tund ja 15 minutit. Pintselda leiba aeg-ajalt kastmega.

Hääled: 1