Seene-lihakotlett päikesekuivatatud tomatitega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 541, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 51 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 541, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 51 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Taimetoitlastele sobiva hakklihakotleti valmistamiseks asenda hakkliha seentega. Hakklihakotleti võib küpsetada terve pätsina ja seejärel viilutada või serveerida portsjoneid vormides. Serveeri hakklihakotletti beebispinati peal ja naudi selle rikkalikku aroomi ja maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g segatud pruune ja valgeid šampinjone, puhastatud ja köögikombainis tükeldatud
- 2 spl (30 g) toatemperatuuril võid
- 1 tass riivsaia, pluss lisa vormidele puistamiseks
- 150 grammi päikesekuivatatud tomatid
- 1 tass sooja vett
- 2 muna
- 3 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 150 g riivitud cheddari juustu
- 250 g spinatilehti serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, spinat, päikesekuivatatud tomatid, cheddari juust, riivsai, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 170 °C-ni. Määri 4 250 ml vormi õliga ja puista kergelt riivsaiaga üle.
- Pane päikesekuivatatud tomatid pehmenema sooja vette. Seejärel haki need tükkideks. Suures kausis klopi kokku munad ja kõrvale pandud tomativesi. Lisa riivsai.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa sibul. Küpseta pidevalt segades 10 minutit, kuni see on kuldpruun. Lisa küüslauk, seened ja päikesekuivatatud tomatid ning kuumuta, kuni seenevedelik on aurustunud, umbes 15 minutit. Maitsesta 1,5 tl soola ja 1 tl pipraga ning sega läbi. Tõsta köögiviljad suurde kaussi ja lase jahtuda.
- Lisa köögiviljadele leotatud riivsai ja riivjuust. Sega kõik kätega läbi. Jaota täidis ühtlaselt ettevalmistatud ahjuvormide vahel. Aseta need küpsetusplaadile ja küpseta 30 minutit. Lase jahtuda ja seejärel libista noaga ümber iga hakklihakotleti, et see vormi servade küljest lahti tuleks.
- Prae spinatit kuumal pannil ja jaga nelja taldriku vahel. Pane igale taldrikule hakklihakotlett. Serveeri kohe.
Retsept köögiviljalihakotlett.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
