Pasta küpsetatud brokkoli, päikesekuivatatud tomatite ja mozzarellaga
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 657, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 17 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 6 G., kolesterool 22 mg naatrium 580 mg suhkur 4 G.
Kalorid 657, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 17 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 6 G., kolesterool 22 mg naatrium 580 mg suhkur 4 G.
Röstitud brokkoli, päikesekuivatatud tomatid ja mozzarella on pasta jaoks imeline kombinatsioon. See on ilma kastmeta, aga kaetud päikesekuivatatud tomatite purgist pärit aromaatse õliga. Ja pane osa tärkliserikkast pastakeeduveest pasta rehüdreerimiseks kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 brokolipea (umbes 450 g), kõvad varred eemaldatud
- 2 spl oliiviõli
- 200 g mezzi-rigatoni pastat
- 0,5 tassi õlis kuivatatud, nõrutatud ja õhukeselt viilutatud tomateid + 1 spl purgist õli
- 170 g värsket mozzarellat, kuubikuteks lõigatud (1 tass)
- 2 spl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rigatoni pasta, brokkoli kapsas, päikesekuivatatud tomatid, mozzarella juust, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Haki brokoliõisikud ja õrnad varred jämedalt ning maitsesta 1 supilusikatäie oliiviõli, 1/2 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie musta pipraga. Laota ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit, kuni brokoli on pehme ja krõbe.
- Samal ajal kuumuta suures potis vesi keemiseni. Lisa korralik näpuotsatäis soola ja pasta. Keeda pakendi juhiste järgi. Vala peale 0,5 tassi vett ja kurna pasta sõelas.
- Sega kuum pasta röstitud brokkoli, päikesekuivatatud tomatite, 1/4 tassi pastakeeduveega, ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli ja päikesekuivatatud tomatite õliga. Lisa mozzarella, petersell ja piisavalt kõrvale pandud pastakeeduvett, et tekiks kerge kaste. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
