Täidetud kanarinnad päikesekuivatatud tomatite ja juustuga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 430, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 39 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 129 mg naatrium 266 mg suhkur 1 G.
Kalorid 430, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 39 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 129 mg naatrium 266 mg suhkur 1 G.
Lõika kanarinna küljele sügav tasku, täida see juustu ja päikesekuivatatud tomatitega, seejärel kata kana jahus ja prae. Hauta täidetud kanarinda tomatikastmes pehmeks ja serveeri praetud, toekate roheliste, näiteks spinati või eskariooliga, et saada kiire ja maitsev Itaalia stiilis õhtusöök.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kondita ja nahata kanarindapoolikut (umbes 600 g)
- 110 g fontina või mozzarella juustu, lõigatud neljaks võrdseks tükiks
- 3 supilusikatäit hakitud päikesekuivatatud tomateid õlis
- 1/4 tassi jahu
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1,5 spl. marinara kaste Burgundia veiniga (näiteks Bertolli)
- 1/4 tassi vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, Fontina juust, päikesekuivatatud tomatid, marinara kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kasutades nuga, lõikamislauaga paralleelselt, tee iga kanarinnapoole keskele sügav, 5 cm pikkune sisselõige, et tekiks tasku.
- Täida taskud ühtlaselt juustu ja päikesekuivatatud tomatitega, kinnitades need puidust hambatikkudega. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt soovile. Veeta kanarinnad jahus.
- Kuumuta õli 30 cm läbimõõduga pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ja prae kana. Lisa küüslauk ja kuumuta aeg-ajalt segades 30 sekundit. Lisa kaste ja hauta kaane all 6 minutit või kuni kana on läbi küpsenud. Eemalda hambatikud.
- Serveeri kana, soovi korral kaunistatuna kuuma aurutatud eskariooli või spinatiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
