Teoskoonid juustutäidisega või päikesekuivatatud tomatitega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 skooni
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 skooni
Inglise kuklid erinevad teistest kuklitest selle poolest, et neid on kiire valmistada ja need on tehtud hapnemata tainast. Need on krõbedad, maitsvad ja seest pehmed. Küpseta neid kahe maitsva täidisega: peekon päikesekuivatatud tomatite, juustu ja seesamiseemnetega või küüslaugu-toorjuust tilli ja mooniseemnetega. Need on valmistatud kõige harmoonilisemalt ühendatud koostisosadest ja annavad teie kuklitele vapustava maitse. Määri täidis rullitud tainale, rulli see rulliks ja lõika spiraalideks. Küpseta 20 minutit ja serveeri teega või maitsva leivana pearoogade kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Skoonid
- 2 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 0,5 tassi külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 0,5 tassi vahukoort
- 1/4 tassi poolrasvast piima 2%, pluss lisa määrimiseks
- 1 suur muna
- Näpuotsatäis vanilli
Variant 1: peekon, päikesekuivatatud tomatid ja cheddar
- 1/4 tassi praetud peekon, kuubikuteks lõigatud
- 2 spl peeneks hakitud päikesekuivatatud tomateid (eelistatavalt õlis konserveeritud)
- 0,5 tassi peenelt riivitud cheddari juustu
- Piim määrimiseks
- Seesamiseemned puistamiseks
Variant 2: küüslaugu- ja tillikreemjuust
- 0,5 pakki toatemperatuuril toorjuustu
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 3 spl hakitud värsket tilli
- Piim määrimiseks
- Mooniseemned puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piim, kreem, munad, cheddari juust, päikesekuivatatud tomatid, peekon, toorjuust, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Sõelu suures kausis kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisa või jahule ja sega segu sisse, kuni moodustub jäme puru, kus on näha väikesed võitükid.
Eraldi kausis vahusta kokku koor, piim, muna ja vanill. Lisa jahusegule ja sega, kuni tainas on ühtlane. Keera tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale ja jätka sõtkumist kätega. Rulli tainas 25x35 cm ristkülikuks. - Pärast täidise lisamist ja taigna rullimist lõika see 8 ringiks ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda skoonide pealsed piimaga ja puista peale seesami- või mooniseemneid. Küpseta umbes 20 minutit, kuni skoonid on kuldpruunid.
- Lase kuklitel vähemalt 10 minutit jahtuda ja seejärel serveeri.
1. variant.
Peekoni, päikesekuivatatud tomatite ja cheddari täidis: Puista tainale peekon, päikesekuivatatud tomatid ja cheddar. Rulli tainas tihedalt 25 cm (10-tolliseks) rulliks.
2. variant.
Küüslaugu-tilli toorjuustitäidis: Vahusta küüslaugu-tilli toorjuust ning määri täidis tainale. Rulli tainas tihedalt 25 cm (10-tolliseks) rulliks.
Retsepti autor - Anna Olson on kondiiter ja telesaatejuht.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
