Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See Tex-Mexist inspireeritud lisand on valmistatud noortest punastest kartulitest, mis keedetakse tervelt ja seejärel purustatakse koorega, kuni moodustub tükiline kartulipuder. Roheline sibul ja hakitud jalapeño paprikad lisavad kartulipudrule ainulaadse maitse, riivjuust aga maitsvat nätskust. Serveeri kuumalt, niristades peale hapukoort. Suurepärane lisand grillitud liha või vürtsika kana kõrvale.

Koostisosad:

• 220 g riivitud Monterey Jacki juustu
• 110 g hakitud rohelist sibulat
• 2 jalapeño paprikat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

punased kartulid, Monterey Jacki juust, jalapeno pipar, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista tükiline kartulipüree, lisa 225 g riivitud Monterey Jacki juustu, 115 g hakitud rohelist sibulat ja 2 peeneks hakitud seemnetega puhastatud jalapeñot. Nirista peale hapukoort ja lisa peale veel rohelist sibulat ja jalapeñot.
2. samm
• Tükeldatud kartulipüree:
  
  Kata 900 g terveid punaseid kartuleid külma soolatud veega ja hauta 40 minutit. Kurna kartuleid, aga ära koori. Püreesta need 55–110 g või ja 3/4 tassi kuuma piimaga. Maitsesta soola ja pipraga.

Hääled: 1