Tex-Mex kana ja riis
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 570, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 26 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 6 G., kolesterool 78 mg naatrium 1264 mg suhkur 8 G.
Kalorid 570, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 26 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 6 G., kolesterool 78 mg naatrium 1264 mg suhkur 8 G.
Ülejäänud grillkanast ja keedetud riisist saab valmistada täiesti uue, tervisliku ja toitva roa, mis on täis Tex-Mex köögi iseloomulikke maitseid. See valmib pliidil ja küpsetatakse ahjus grillirežiimil, seega vajate sobivat panni. Esmalt praege köögivilju (brokkoli, paprika, küüslauk ja sibul), seejärel lisage riis ja hakitud vürtsikas grillkana. Kõik soojendatakse hapukoore ja tomatillodest valmistatud Mehhiko rohelise salsa segus, puistatakse peale ohtralt riivjuustu ja seejärel röstitakse ahjus, kuni juust sulab ja sellele tekib kuldne koorik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi, hakitud grillitud kana, ilma nahata
- 3 tassi külmutatud keedetud pruuni riisi, soojenda uuesti pakendi juhiste järgi
- 3/4 tassi salsa verde't
- 0,5 tassi hapukoort
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 pakk (340 g) väikeseid brokoliõisikuid (umbes 4 tassi)
- 1 suur punane paprika, tükeldatud
- 3 rohelist sibulat, hakitud (valged osad rohelistest eraldatud)
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 ja 1/4 tassi riivitud Mehhiko juustusegu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, riis, juust, brokkoli kapsas, salsakaste, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile.
- Sega kausis salsa, hapukoor ja 3/4 tassi vett. Kuumuta oliiviõli suurel ahjukindlal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa brokkoli, paprika, rohelise sibula valged osad ja küüslauk; maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta segades umbes 6 minutit, kuni pehmeneb. Lisa köömned ja sega 30 sekundit.
- Lisa kana, riis, salsasegu ja 1 teelusikatäis soola. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust keskmisele tasemele ja hauta tasasel tulel 1–3 minutit, kuni segu on läbi kuumenenud ja kastmelaadne. Sega hulka pool riivjuustust; puista peale ülejäänud juust.
- Grilli ahjus, kuni juust on sulanud, 2–4 minutit. Puista peale rohelist sibulat ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
