Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Rebitud kana sobib suurepäraselt tako, burrito või võileiva jaoks. Selle valmistamiseks minutitega kasuta kanamedaljone (viilutatud kanarinda). Grilli neid ahjuplaadil koos köögiviljadega ahjus broileri seadistusel. Seejärel sega köögiviljad kastmeks ja rebi kana kahe kahvliga ribadeks. Serveeri soojadel tortiljadel.

Koostisosad:

• 2 keskmist tomatit, lõigatud neljaks osaks
• 2 jalapeño paprikat, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
• 1 keskmine valge sibul, lõigatud 8 sektoriks
• 1 punane paprika, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
• 1 kollane paprika, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
• 2 spl oliiviõli
• 1 tl kuivatatud oreganot
• 1 tl tšillipulber
• 0,5 tl jahvatatud köömneid
• 450 g kanafilee medaljone
• 12 nisutortillat
• 2 laimi
• 220 grammi tomatisalsa, esitamiseks
• 220 g hapukoort
• 220 g murendatud cotija- või fetajuustu
• Värsked koriandri lehed serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, jalapeno pipar, magus pipar, salsakaste, tortilla, oregano, tšillimaitseaine, köömned, Cotija juust, hapukoor, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Asetage ahjurest 12–15 cm küttekeha alla ja eelsoojendage ahi grillrežiimile.
2. samm

• Täidis takode, burritode või võileibade valmistamiseks.

  
  Aseta tomatid, jalapeñod, sibulad ja paprikad küpsetusplaadile, nirista peale oliiviõli, puista peale oreganot, tšillipulbrit, köömneid, ½ tl soola ja ¼ tl musta pipart ning sega läbi. Lükka tomatid ja paprikad küpsetusplaadi ühele küljele. Aseta kanamedaljonid teisele küljele ja maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Grilli 5 minutit. Pööra kana ja köögiviljad ümber ning pane tagasi ahju. Jätka grillimist, kuni kana on läbi küpsenud ning köögiviljad pehmed ja pruunistunud, umbes 5 minutit.
4. samm
• Mähi tortillad paberrätikutesse ja kuumuta mikrolaineahjus 30 sekundit, seejärel võta need välja, eemalda ümbris ja aseta serveerimisvaagnale.
5. samm
• Haki kana ribadeks. Pane röstitud köögiviljad blenderisse, lisa pannilt eralduv mahl ja püreesta ühtlaseks massiks. Sega 1 tass kastet kanaga. Pigista hulka 1 laimi mahl. Vala ülejäänud kaste kaussi ja serveeri.
6. samm
• Lõika laim kaheksaks sektoriks. Serveeri kana soojade tortiljade, salsa, hapukoore, murendatud cotija juustu ja laimisektoritega. Kaunista koriandrilehtedega.

Hääled: 1