Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Need maitsvad ja mahlased võileivad sobivad ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks. Inglise muffinitest valmistatud võileivad sisaldavad Mehhiko chorizo-kotletti, sulavat ja maitsvat pepper jack juustu ning õrna rohelise tšilli omletti. Suitsutatud chipotle majonees lisab erilise maitse.

Koostisosad:

Vorstikotletid

• 450 g tooreid vürtsikaid hommikusöögivorste
• 220 g toorest Mehhiko chorizo ​​vorsti

Munad

• 2 supilusikatäit soolatud võid
• 1/4 tassi rasket koort
• 0,5 tl soola
• 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 6 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
• 1 purk (110 g) konserveeritud rohelisi tšillipipraid, nõrutatud

Võileivad

• 2/3 tassi chipotle majoneesi
• 6 inglise muffinit, pooleks lõigatud ja röstitud
• 6 viilu pepper jack juustu

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

chorizo ​​vorst, võileivakuklid, munad, majonees, tšillipipar, pepper jack juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kotletid:
  
  Sega vorst ja chorizo ​​kausis ühtlaseks massiks. Vormi 6 kotletti. Kuumuta pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta kotlette kuival pannil, vajadusel keerates, kuni need on läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
2. samm
• Munad:
  
  Samal ajal sulata või suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Sega kausis vahukoor, sool, pipar, munad ja roheline tšillipipar. Vahusta kahvliga ühtlaseks massiks.
3. samm
• Vala munasegu pannile ja küpseta aeg-ajalt segades nagu omletti, kuni munad hakkavad tahenema, umbes 2 minutit. Jätka küpsetamist, kuni omlett on peaaegu täielikult tahenenud, veel 2 minutit. Pööra omlett spaatliga ühe liigutusega ümber. Küpseta veel minut ja tõsta seejärel lõikelauale. Lõika 6 tükiks.
4. samm
• Võileibade kokkupanekuks määri inglise muffinite alumistele pooltele veidi chipotle majoneesi.
5. samm
• Aseta iga kukli alumisele poolele kotlet, juustuviil ja omletiportsjon. Määri inglise muffinite ülemistele pooltele veidi majoneesi ja kata täidisega. Serveeri võileibu kuumalt.

Hääled: 2