Tex-Mex stiilis Sloppy Joe võileib
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 712, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 33 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 3 G., kolesterool 110 mg naatrium 1672. aastal mg suhkur 7 G.
Kalorid 712, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 33 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 3 G., kolesterool 110 mg naatrium 1672. aastal mg suhkur 7 G.
See klassikalise Sloppy Joe võileiva retsept on inspireeritud Tex-Mexi maitsetest. Traditsioonilise hakkliha asemel kasutame toorest Mehhiko chorizot (mitte segi ajada Hispaania kuivsoolatud chorizoga!), mis on maitsestatud tüüpiliste Tex-Mexi vürtsidega. Hauta seda tomatikastmes Mehhiko õllega ja serveeri kuklitel, nirista peale hapukoort ja puista peale värsket koriandri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g värskeid tomateid või 1 purk (450 g konservtomateid omas mahlas)
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 1 sibul, hakitud
- 1 punane paprika, hakitud
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 700 g toorest Mehhiko chorizo vorsti, ümbrised eemaldatud
- 0,5 tassi Mehhiko õlut
- 3-4 supilusikatäit hakitud marineeritud jalapeño'sid
- 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
- 1 spl helepruuni suhkrut
- 4 võileivakuklit
- Serveerimiseks hapukoor ja hakitud värske koriander
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: võileivakuklid, chorizo vorst, magus pipar, tomatid, lihakaste, Worcestershire'i kaste, hele õlu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Jahvata tomatid blenderis ühtlaseks.
- Keskmises kastrulis keskmisel kuumusel sulata või, kuni see läigib, seejärel lisa sibul, paprika, küüslauk, 1/4 tl soola ja 1/2 tl musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on kuldpruun, 6–8 minutit. Lisa chorizo, segades, et kõik tükid lahti läheksid, ja kuumuta, kuni vorst on pruunistunud, umbes 6 minutit.
- Lisa tomatipüree, õlu, jalapeño, Worcestershire'i kaste ja suhkur ning hauta tasasel tulel 14–18 minutit, kuni kaste pakseneb. Tõsta tulelt ja maitsesta soolaga. Serveeri kuklitel hapukoore ja koriandriga.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Blender / Suvised road / Õhtusöök / Pearoad / Liha / Kiirtoit / Võileivad / Toiduvõrgustik - retseptid / Tex-Mex
Retseptikogud
Sarnased retseptid
