Tomatisupp kuuma Tex-Mex juustuvõileivaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 655, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 31 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 9 G., kolesterool 83 mg naatrium 1537. aasta mg suhkur 17 G.
Kalorid 655, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 31 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 9 G., kolesterool 83 mg naatrium 1537. aasta mg suhkur 17 G.
See maitsev ja soojendav tomatisupp on täis vürtsikaid maitseid ja adobokastmes sisalduvate chipotle paprikate kerget suitsunoodi. Serveeri seda krõbedate, kuumade võileibadega, mille peal on sulav, vürtsikas pepper jack juust, ja naudi jahedal sügispäeval.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 2 spl võid + lisa võileibade jaoks
- 2 supilusikatäit hakitud värskeid tüümianilehti
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 2 sibulat, hakitud
- 1 tšillipipar adobo kastmes, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud + 1 supilusikatäis adobo kastet
- 2 spl tomatipastat
- 1 purk (900 g) San Marzano tomateid
- 3 tassi kana- või köögiviljapuljongit
- 1/3–0,5 tassi hapukoort
- 8 viilu valget või täisteraleiba
- 8 viilu pepper jack juustu
- 1/4 tassi peeneks hakitud murulauku serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: San Marzano tomatid, tšillipiprad adobokastmes, tüümian, röstsaiad, pepper jack juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Võileibade grillimiseks kuumuta grill eelsoojaks.
- Kuumuta keskmise suurusega supipott keskmisel-kõrgel kuumusel, lisa oliiviõli ja sulata selles 2 supilusikatäit võid. Lisa küüslauk, sibul, chipotle pipar, adobo kaste ning veidi soola ja musta pipart. Kata pott kaanega ja hauta, kuni sibul on pehme, umbes 10 minutit.
- Lisa tomatipasta ja kuumuta 2 minutit, kuni see on aromaatne. Seejärel lisa pannile 2 tassi kanapuljongit ja pane kõik köögikombaini. Lisa tomatid ja püreesta ühtlaseks massiks. Vala supp tagasi pannile ja lisa ülejäänud puljong. Hauta tasasel tulel, kuni valmistad võileibu.
- Määri iga saiaviilu üks külg kergelt võiga. Sega võileivad juustuga kokku ja grilli, kuni juust on sulanud ja leib krõbe.
- Lisa tomatisuppile hapukoort ja serveeri madalates kaussides, murulauguga puistatuna, kuumade juustuvõileibadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
