Tex-Mexist inspireeritud kalkuniburgerid avokaadomäärega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 570, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 42 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 115 mg naatrium 760 mg suhkur 0 G.
Kalorid 570, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 42 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 115 mg naatrium 760 mg suhkur 0 G.
Need maitsvad burgerid mahlase kalkunihakklihakotletiga on kaetud juustu, avokaado, tortillakrõpsude ja Tex-Mexist inspireeritud salatiga. Kalkunihakkliha on immutatud küüslaugu ja vürtsika suitsupaprikaga, andes kotlettidele maitsva suitsuse maitse. Seejärel praetakse need pannil ja serveeritakse poolitatud kuklitel, mille peal on kreemjas majoneesikaste, vahustatud avokaado ja laimimahlaga. Pepperjacki juust lisab pikantsust ja krõbedad tortillakrõpsud pakuvad meeldivat kontrasti pehmete avokaadoviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,6 kg kalkunihakkliha
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 2 tl kuuma suitsupaprikat
- 1 avokaado, pooleks lõigatud
- 3 supilusikatäit majoneesi
- 1 laimi mahl
- 1 spl taimeõli
- 4 viilu pepper jack juustu (umbes 100 g)
- 4 kartuliputru seesamiseemnetega
- Hakitud salat ja tortillakrõpsud võileiva kokkupanekuks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, seesamiseemnetega kuklid, pepper jack juust, laimimahl, Avokaado, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kokku hakkliha, küüslauk, paprika, 3/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis musta pipart; sega kätega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid, ilma segu liiga palju kokku surumata. Vormi taignast 10 cm paksused kotletid.
- Keskmises kausis sega kokku pool avokaadot, majonees, laimimahl ja 1/4 teelusikatäit soola; püreesta ühtlaseks massiks. Lõika teine avokaadopool õhukeselt viiludeks ja puista peale soola ja musta pipart. Pane kõrvale katmiseks.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel (või eelsoojenda grill keskmisele kuumusele ja õlita restid). Lisa kotletid ja küpseta kuldpruuniks, 3-4 minutit mõlemalt poolt. Kata iga kotletiga juustuviil, kata kaanega ja küpseta, kuni juust sulab, umbes 30 sekundit.
- Samal ajal lõika kuklid horisontaalselt pooleks ja rösti neid; määri lõikekülgedele avokaadomajoneesi. Serveeri kotlette kuklitel salati, viilutatud avokaado ja tortillakrõpsudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
