Kodused BBQ-kastme retseptid

Barbecue-kaste Coca-Colaga

Selle magusa kastme aluseks on koola. Lisa maitse järgi vürtse, et luua oma kaste.

Retsept: BBQ-kaste koolaga

Kansas City stiilis BBQ-kaste

Traditsiooniline Kansas City grillikaste on magus, tomatipõhine kaste vürtsidega, mis annavad peene särtsu.

Retsept: Kansase stiilis BBQ-kaste

Grillikaste

Neelyd kasutavad oma Memphis-stiilis grillikastme magusa tomatipõhjana ketšupit.

Retsept: BBQ-kaste

Virsiku-sinepi BBQ-kaste

Proovige seda magusat ja soolast kastet ootamatu maitse saamiseks.

Retsept: Virsiku-sinepi BBQ-kaste

Kohvi ja tšilli BBQ-kaste

Selles kastmes kasutatakse kahte tüüpi kuivatatud tšillipipraid.

Retsept: Kohvi-BBQ-kaste tšillipipraga

Magushapu grillikaste

Proovige seda kastet, et lisada oma grillile Aasia hõngu.

Retsept: Magushapu grillikaste

Pettipiima BBQ-kaste

Gina lisab grillikastmele õunasiidrit ja veidi petipiima, et saada magusam ja ainulaadsem versioon.

Retsept: Õuna-grillikaste

Kodune BBQ-kaste

Ree teeb magusat omatehtud grillikastet, millel on tänu chipotle paprikatele adobokastmes kergelt suitsune maitse.

Retsept: Kodune grillikaste

Lõuna-Carolina stiilis BBQ-kaste sinepiga

Sa ei pea reisima Lõuna-Carolinasse Lexingtoni maakonda, et proovida tõelist ja autentset sinepipõhist grillikastme. Seda versiooni saad valmistada ka oma tagahoovis.

Retsept: Lõuna-Carolina stiilis sinepi-BBQ-kaste

Memphise stiilis BBQ-kaste

See kaste pole liiga raske - see on sinepi ja äädika ideaalne tasakaal.

Retsept: Memphise stiilis BBQ-kaste

Põhja-Carolina äädika BBQ-kaste

Traditsiooniline Põhja-Carolina äädikapõhine kaste, mis on hapukas ja vürtsikas, kuid piisavalt kerge, et mitte suitsutatud sealiha üle trumbata.

Retsept: Põhja-Carolina stiilis BBQ-kaste

Texase grillikaste

See ainulaadne kaste sobib ideaalselt dipikastmeks: vedel tomati-sibulakaste täiendab veiseliha ideaalselt.

Retsept: Texase stiilis BBQ-kaste

Kansas City stiilis BBQ-kaste

See magus ja soolane tomatipõhine segu sobib ideaalselt põlenud tükkide, näiteks suitsutatud rinnatüki rasvaste ja söestunud servade kastmiseks.

Retsept: Kansas City stiilis BBQ-kaste

Kentucky stiilis lambalihakaste

Isegi mõned kogenud grillihuvilised pole lambalihakastmest kuulnud: see on Lääne-Kentucky signatuurkaste, mida serveeritakse grilllambalihaga.

Retsept: Kentucky stiilis BBQ-kaste