Kodused friikartulid grillimaitseainega
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kartulikrõpsud on paljude lemmikud. Seda krõmpsuvat suupistet on täiesti võimalik kodus valmistada. Vaja läheb vaid fritüüri ja mõnda vürtsi. Kasuks tuleb ka kartuliriiv, millega saad kartulid õhukesteks viiludeks hakkida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Krõpsud
- 700 g kartuleid
- Taimne maapähkliõli praadimiseks
BBQ-vürtsisegu
- 1,5 tassi paprikat
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3 ja 3/4 spl sibulapulbrit
- Sega kõik koostisosad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krõpsud, kartul, sibulapulber, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta maapähkliõli fritüüris 190 °C-ni.
- Koori kartulid ja lõika need mandoliiniga, millel on sile tera, väga õhukeselt, 0,3 cm paksusteks viiludeks. Hoia viilutatud kartuleid väga külmas vees, kuni oled valmis kogu portsjoni praadima. Kurna kartulid sõelas ja patsuta paberrätikutega kuivaks.
- Prae kartuleid partiidena 3-4 minutit. Kui need on kuldpruunid, võta need fritüürist välja ja aseta paberrätikuga kaetud ahjuplaadile, et liigne õli imaks. Maitsesta kohe soola, pipra ja grillimaitseainega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
