BBQ-maitselised lehtkapsa krõpsud
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 354, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 24 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 24 G., kolesterool 0 mg naatrium 1150 mg suhkur 26 G.
Kalorid 354, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 24 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 24 G., kolesterool 0 mg naatrium 1150 mg suhkur 26 G.
„Võid terve kausi läbi krõbistada ja mitte karvavõrdki kahetseda!“ ütleb Jeff Mauro oma tervislike lehtkapsa krõpsude kohta. Lehtkapsa lehed küpsetatakse ahjus madalal temperatuuril vähese õliga krõbedaks ja puistatakse seejärel kohe peale vürtsisegu, mis annab neile armastatud grillimaitse. Need krõpsud sobivad suurepäraselt mitte ainult suupisteks, vaid ka lisandiks, näiteks munapudru või liha kõrvale, eelroaks või salatitele krutoonide asemel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kamp lehtkapsast (umbes 450 g)
- 2 spl paprikat
- 1 spl jahvatatud anšopipart
- 1 spl fariinsuhkrut
- 1,5 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl sinepipulbrit
- Oliiviõli või toiduvalmistamissprei
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, küüslaugupulber, sinepipulber, pruun suhkur, ancho pipar, paprika, grillimaitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 135 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Eemalda lehtkapsa jämedad varred ja viska need minema; rebi lehed tükkideks. Laota ettevalmistatud küpsetusplaatidele ja pihusta ühtlaselt küpsetusspreiga. Küpseta lehtkapsast, segades üks kord, kuni see on krõbe ja pehme, umbes 35 minutit.
- Samal ajal valmista ette grillimaitseaine.:
Sega kausis paprika, jahvatatud tšillipipar, fariinsuhkur, küüslaugupulber, sinepipulber ja 1,5 teelusikatäit soola. Võta kapsas ahjust välja ja puista maitseaineseguga üle.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
