Kõrvitsa tartletid lehtkapsapestoga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 40, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 38 mg suhkur 0 G.
Kalorid 40, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 38 mg suhkur 0 G.
Need maitsvad lehttainatartletid röstitud kõrvitsa, pesto ja sulatatud juustuga on ideaalne maiuspala igaks pühadeks. Lehtkapsa, pekanipähkli ja röstitud küüslaugu pestokastme saab ette valmistada ja külmkapis hoida. Pange tartletid kokku ja küpsetage neid vahetult enne serveerimist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Pool väikest kabocha kõrvitsat, kooritud ja tükeldatud (umbes 2 tassi)
- 3 küüslauguküünt, koorimata
- 1 spl kookosõli
- 3 supilusikatäit pekanipähkleid
- 2 tassi väikest lehtkapsast (või hakitud tavalist lehtkapsast)
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 30 külmutatud minifilotaigna tartletti (sulatatud)
- Riivitud Gruyère'i või Comté juustu puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kabocha kõrvits, pekanipähklid, kookosõli, filotainas, lehtkapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Pane kõrvits, küüslauk ja kookosõli küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning maitsesta 1/4 tl soola ja musta pipraga. Küpseta, segades üks kord, kuni kõrvits on pehme ja kuldpruun, umbes 15 minutit.
- Pesto:
Koori röstitud küüslauk. Puista peale näpuotsatäis soola ja purusta kokanoa lameda küljega pastaks; vala köögikombaini. Lisa pekanipähklid ja töötle peeneks. Lisa lehtkapsas ja 1/4 teelusikatäit soola ning töötle. Töötava köögikombaini lisa järk-järgult oliiviõli ja töötle ühtlaseks massiks. Pesto saab valmistada juba päev varem, katta kinni ja hoida külmkapis kuni kasutamiseni. - Aseta tartletid küpsetusplaadile. Lisa igale tartletile umbes 1 teelusikatäis pestot, seejärel kata 1-2 viilu röstitud kõrvitsat ja puista peale juustu. Küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 5 minutit. Serveeri tartlette soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
