Caesari salat röstitud lehtkapsaga
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toscana lehtkapsas võib salati jaoks tunduda pisut sitke, aga grillimine muudab lehed pehmemaks ja annab meeldiva suitsuse maitse, mis sobib ideaalselt traditsioonilise Caesari kastmega. Lõika lehtkapsas õhukesteks ribadeks, sega kastmega ja serveeri seda erkrohelist, mahlast Caesari salatit, mille peal on krutoonid ja riivitud parmesan. Soovi korral lisa salatile viilutatud kana või krevette.
Soovitame
Retsept:
Seo kaks eraldi kimpu Toscana lehtkapsast kööginööriga varte ümber. Nirista igale kimpule teelusikatäis oliiviõli ja hõõru, et lehed oleksid kaetud. Grilli keskmisel kuumusel, keerates, kuni lehtkapsas hakkab närbuma ja tekivad grillijäljed, 2–3 minutit. Tõsta lõikelauale, rebi lehed vartelt ja viiluta õhukeselt. Sega... Caesari kaste, kaunista krutoonidega ja puista peale riivitud parmesani.
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, Parmesani juust, röstsai
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
