Juustu suflee lehtkapsaga
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 294, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 16 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 3 G., kolesterool 218 mg naatrium 540 mg suhkur 6 G.
Kalorid 294, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 16 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 3 G., kolesterool 218 mg naatrium 540 mg suhkur 6 G.
See õrn ja õhuline juustusuflee lehtkapsaga on teie külalistele kindlasti meeltmööda. Cheddari juust oma rikkaliku ja kreemja maitsega sobib selle retsepti jaoks ideaalselt. Kuna suflee kukub pärast küpsetamist laiali, serveerige seda otse ahjust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Soolamata võid vormide määrimiseks
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1 pakk (450 g) külmutatud lehtkapsast, sulatatud
- 1 tass riivitud cheddarit (umbes 100 g)
- 6 suurt muna
- 1,5 tassi piima
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, cheddari juust, lehtkapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri vormid võiga.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta, segades, kuldpruuniks, 6-8 minutit. Lisa lehtkapsas, 1 teelusikatäis soola ja paar keerdu musta pipart ning kuumuta, kuni lehtkapsas on pehme, umbes 6 minutit. Jaga lehtkapsasegu võrdselt ettevalmistatud vormide vahel. Puista peale cheddari juustu.
- Eralda munavalged munakollastest. Vahusta munakollased suures kausis piima ja 0,5 teelusikatäie soolaga. Eraldi kausis vahusta munavalged ¼ teelusikatäie soolaga pehmeks vahuks. Seejärel sega valged ettevaatlikult munakollaste segu hulka.
- Jaota lahtiklopitud munad ühtlaselt vormide vahel ja küpseta 25–30 minutit, kuni suflee on tahenenud ja paisunud. Serveeri sufleed kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
