Win-win juustusuflee
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit pluss keetmisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 400, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 19 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 187 mg naatrium 475 mg suhkur 4 G.
Kalorid 400, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 19 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 187 mg naatrium 475 mg suhkur 4 G.
Paljud inimesed kõhklevad sufleede valmistamisel, kartes ettearvamatuid tulemusi, aga mitte selle retseptiga! See juustusuflee on valmistatud vaid viiest koostisosast ja tuleb alati maitsev ja õrn, isegi kogenematute kokkade jaoks. Salajane koostisosa on siin valge leib ja või. Lihtsalt lao see kihiti, vaheldumisi riivjuustuga, vala peale lahtiklopitud muna ja lase üleöö liguneda. Hommikusöögiks on sul kohev suflee kuldpruuni juustukoorikuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g soolamata võid, pehmendatud
- 8 viilu (0,5 cm paksust) valget võileivaleiba
- 6 suurt muna
- 2 tassi täispiima
- 450 g jämedalt riivitud eriti teravat cheddarit (umbes 4 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, munad, piim, cheddari juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri saiaviilud mõlemalt poolt võiga (kasuta kogu või ära) ja lõika seejärel 2 cm suurusteks ruutudeks (ära koorikut ära lõika).
- Klopi munad suures kausis vahule, seejärel lisa järk-järgult piim.
- Laota madalas 2-liitrises ovaalses ahjuplaadis vaheldumisi leib ja cheddari juust, alustades leivast ja lõpetades cheddari juustuga (kokku 4 kihti). Vala munasegu leiva ja cheddari juustu peale ning suru need segu sisse. Pane üleöö kaetult külmkappi, et leib vedelikku imaks.
- Umbes 1,5 tundi enne serveerimist aseta ahjurest keskmisele restile ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Küpseta kuldpruuniks ja tarretunuks, umbes 1 tund. Serveeri sufleed kuumalt või soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
