Banaanisuflee rummiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 215, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 3 G., kolesterool 3 mg naatrium 146 mg suhkur 33 G.
Kalorid 215, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 3 G., kolesterool 3 mg naatrium 146 mg suhkur 33 G.
See kerge ja õhuline suflee on ideaalne lõpp pidulikule õhtusöögile. See valmib kiiresti, nii et saate seda kohe kuumalt serveerida. Selle magustoidu erksat banaanimaitset täiendavad suurepäraselt tumeda rummi noodid (alkohol aurustub). Kui teile meeldib banaani ja šokolaadi kombinatsioon, võite valmis sufleele puistata kakaopulbrit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tl pehmendatud soolamata võid
- 2 spl granuleeritud suhkrut + lisaks puistamiseks
- 3 suurt küpset banaani, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
- Poole sidruni mahl
- 2 spl tumedat rummi
- 5 suure muna valged
- Näpuotsatäis peent soola
- Kakaopulber puistamiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: banaanid, pruun suhkur, sidrunimahl, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri nelja 240 ml vormi sisemus kergelt võiga ja puista peale suhkrut. Laota vormid ühtlaselt küpsetusplaadile ja aseta sügavkülma.
- Pane banaanid, fariinsuhkur, sidrunimahl ja rumm keskmise suurusega kastrulisse. Kuumuta keskmisel kuumusel kaaneta, aeg-ajalt segades, kuni banaanid hakkavad pehmenema, umbes 7 minutit.
- Purusta banaanid kartulipudru või suure kahvliga ühtlaseks massiks; jätka keetmist, kuni segu on paksenenud ja püreestunud, umbes 8 minutit. Lase toatemperatuurini jahtuda.
- Aseta rest ahju alumisse kolmandikku ja kuumuta ahi 220 °C-ni.
- Suures kausis vahusta munavalged ja sool mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel vahuks. Suurenda kiirust kõrgeks, lisa järk-järgult 2 supilusikatäit suhkrut ja vahusta, kuni tekivad pehmed tipud. Sega veerand munavalgetest banaanisegu hulka, seejärel sega hulka ülejäänud vahustatud munavalged. Ära viivita selle sammuga; ajastus on täiusliku suflee jaoks ülioluline: vahusta, sega kokku ja küpseta suflee sekunditki raiskamata.
- Jaga suflee ühtlaselt ettevalmistatud vormide vahel. Küpseta, kuni sufleed on paisunud ja kuldpruunid, umbes 15 minutit. Soovi korral puista valmis sufleedele kakaopulbrit. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
